 www2.tvboxnow.com1 W! X3 o; n9 {1 `2 K4 j. f
2 `0 @4 S! t1 J
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T+ W3 m! ^5 C
五花腩 600克、鹽/糖各 1/2茶匙、香茅 3支、玫瑰露酒 1湯匙、麪粉 2茶匙、生粉 1茶匙、春卷皮 20塊（切絲）、向日葵花瓣適量、糖少許, `$ ?8 |/ b0 Q' y2 S8 w c$ x$ V
0 d. m( ]5 \; x& [1 r
汁料www2.tvboxnow.com0 v- a6 U6 r' f2 Y
豉油 2湯匙、水/糖/茄汁各 1湯匙、生粉水適量、砵酒 2湯匙、玫瑰露酒 1茶匙. v' f9 S4 S6 ~5 Y" U4 d( |
公仔箱論壇$ u: G4 A: K6 x! u7 ?3 ~9 R
tvb now,tvbnow,bttvb0 t* O* T) x' @" B! C! N# [/ k' x
做法! s0 D) Z+ R( Z' X6 ]
1.香茅切碎後放入攪拌機打碎取出，再榨出香茅汁液。公仔箱論壇- r3 G2 j& A2 Q9 _6 _# o7 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K% w- H8 T) H8 w$ g. G \
2.將五花腩去皮，切件，加鹽、糖及香茅汁拌勻醃30分鐘，加玫瑰露酒、麪粉及生粉拌勻，醃至少 2小時至1晚。
: x- s# y4 h: p5 }' Q8 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ g# ^0 f* W8 [, P
3.將春卷皮絲鋪上不銹鋼兜外面，再包上錫紙定型，放入滾油炸至黃金色，然後脫模。5 Z7 B' k& O- c1 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @, s- L9 d# P
4.燒滾油下（ 2），熄火後炸8分鐘，待外層變硬身即可撈起後放入（ 3）中。www2.tvboxnow.com3 f2 O2 _* q4 l
公仔箱論壇4 ]) m5 H8 L% `7 u% I2 C
5.將豉油、水、糖及茄汁落鑊煮勻，埋生粉水芡，最後加砵酒及玫瑰露酒拌勻，淋上（4）。公仔箱論壇8 `* I: v4 E, E: O- J
6 \& m! i: X# R% N
6.將向日葵花瓣浸泡洗淨，吸乾水份，放入滾油炸至乾身後盛起，加糖拌勻，撒於（ 5）上即成。
4 U9 H% @0 h$ q公仔箱論壇
5 A' A$ k! T3 |' E公仔箱論壇
% A5 u: h9 ]% g; G9 d: Q2 |公仔箱論壇
. c( C1 P- e# [5 g5 `, Mtvb now,tvbnow,bttvb , H! Y6 o- `$ h4 U" U4 {8 R
% M' i, V& W9 i s" Q9 Y/ W! J' etvb now,tvbnow,bttvb貼士
$ ?! _" P8 @( W4 ]6 G4 S. U! L( atvb now,tvbnow,bttvb煮汁料時，砵酒和玫瑰露酒要在埋芡後才落，否則酒香會很容易揮發掉。 |
發表於 2009-12-5 06:56 AM
| 