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材料tvb now,tvbnow,bttvb; l0 O" b3 S2 W* _
菠蘿 1個、白飯 2碗、葱 2棵（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、肉鬆/葡萄乾各少許、炸花生適量、蛋 1隻（拂勻）、香菇粉 1湯匙
' ^/ W& h- f9 y. c/ D( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 y4 d7 K- t% u/ Q1 {" R) | u( Q
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做法
- U6 |/ D' U2 a/ v1 W1.將菠蘿起肉，留起外殼，果肉去心切粒。www2.tvboxnow.com0 h: `+ @$ g2 V0 ?3 \4 x
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2.燒熱白鑊，下菠蘿粒炒至乾水盛起，防炒飯時水滴滴。
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( q$ J' U5 J% b' U4 b- n. Y# n2 ntvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊倒入洋葱粒用中火炒熟至金黃，加白飯炒至金黃，加蛋漿炒勻，再加香菇粉調味，最後加菠蘿粒及葡萄乾炒勻，撒入半份葱粒，炒勻後熄火。5 A8 N( N i! O7 s: @" ^* X
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4.將炒好的飯放入菠蘿殼內，撒上肉鬆、炸花生及剩餘葱粒即成。www2.tvboxnow.com7 T5 S. [5 T+ F2 _7 G: f2 ?+ u
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菠蘿起肉很容易將菠蘿垂直切開兩半，沿菠蘿的邊位切出長方形，再在旁邊插一刀，切一下，果肉即可輕易挖出。# c& [" n. Q; Q Y
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發表於 2009-12-7 06:08 AM
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發表於 2009-12-13 11:58 AM
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