睇電影《美食風球》，看到一幕漢堡包從天而降，可見美國人對漢堡包的狂熱！上年本地也大吹burger風，沉靜大半年，最近終於有新勢力加入戰團，且更是美國著名漢堡餐廳。一客扒房級經典漢堡$78起錶，用的是安格斯牛肉，還可自選五成定七成熟，加$8再加料又得！
4 J# p5 ^ D+ i0 f1 C( \; t8 |: X$ s- U2 [
星級扒房主理
; |) A5 v' ~! W+ ]& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年才開業的 BLT Steak，人氣大熱，想周末訂枱或須預早一星期！想一嚐 BLT牛肉的魔力，上星期剛開張的 BLTBurger一樣享受到。「 Burger」跟「 Steak」屬同一集團，由星級名廚 LaurentTourondel主理，這次進駐香港，是亞洲首間分店。裝修富美國風味，格局更像一家新派扒房。主打美式漢堡，廚房班底由美國移師過來，由Laurent擔當顧問，務求吃到美國總店的味道。餐廳最大賣點是用的牛肉都是優質貨，經典漢堡以安格斯黑牛肉炮製，牛肉經美國安格斯牛肉協會檢定，品質穩定且質素有保證。
( i/ L& e- k Ctvb now,tvbnow,bttvb
- F5 R: Q0 S% r. j, r! S五成 or七成熟？
$ a# P% D7 l- b, n9 \1 X9 `4 J* P) awww2.tvboxnow.com ; N( P$ I' j& `4 b; T
( D5 Z! l W7 t/ K+ J; q- K+ F
受慣了快餐店洗腦，只懂在 ABC餐中左揀右揀，偏偏就是選不出一個心水。 BLT Burger不但提供11款由大廚設計好的漢堡口味，好玩之處還有可以自己加料砌心水漢堡包。自砌漢堡包以$78的經典漢堡做base，牛肉可指定生熟程度，如無事先聲明，廚師則以半熟（medium）煎熟牛扒。此外，還可自由加上芝士和配料；芝士每款$8，有車打、美國、瑞士、蒙特瑞傑克和藍芝士五款揀；其他配料有煙肉、烤紅辣椒、龍葵菇、煎蛋等，愛加多少自己話事。亦有美式小吃如番薯條、奶昔和烤粟米片等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z9 J" a- Z, S& F# y, B1 P! Y
m3 l2 ^" N% {" } p, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經典漢堡$78（另加蘑菇$10、烤紅辣椒$10、煎蛋$10、車打芝士$8）
: d% a b7 Z! A7 b 公仔箱論壇# g# ~ a' i$ l
以麪包夾着安格斯牛肉漢堡、番茄和洋葱，七成熟牛肉足 6安士，夠厚身！「砌裝」後加上煎蛋、芝士等，多種口感，感覺很滿足。; p3 [$ r x% Y F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a4 I9 m: n) p# @) z1 k
大廚設計口味澳洲和牛漢堡$118tvb now,tvbnow,bttvb$ J8 A& G% b8 D4 z$ W
6 N* D6 `: ]8 `; J" _4 |5 X以澳洲寧哥魯農場頂級和牛打成漢堡，油份比例較重，口感軟熟，肉味由脂肪帶出，惹味！
5 w, d0 B& E0 G5 G& }; hwww2.tvboxnow.com' H( F5 \. Y& h; Z. Z
BLT漢堡$985 q6 b' u# [! h, N% S. S, y' S) s
 4 P$ N6 ~) x: {( w" X+ s/ z" K4 f
傳統以煙肉、生菜和番茄組成的口味，牛肉漢堡 6安士，牛肉味濃，煙肉味香，生菜爽口。6 g( [# @/ h+ I, T+ }8 S
tvb now,tvbnow,bttvb8 A# ^5 C; {* \7 v- u* v
霹靂藍芝士洋葱蘑菇漢堡$98
8 |% Q, y. j! X8 U% t公仔箱論壇
1 i+ A* E0 S: M$ z8 Mwww2.tvboxnow.com牛肉加藍芝士、蘑菇和洋葱，帶鹹味的芝士味道突出，羶香令牛肉更滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n' X5 l* c/ `7 w/ q: ?- b
! A: B+ k% k4 W
火雞漢堡$78
6 }! |: G; Z) o" [$ h. {6 |1 B/ j / K* g! S/ a3 H5 d8 H& b- n% c5 | B
以火雞肉打造漢堡扒，味道不太鹹，但有淡淡的肉味，口感有點膠質，彈牙又有嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x7 Z- Z" ^8 J& }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I8 N- D1 e5 F1 Q, l5 S9 \0 q4 @
BLT Burger (尖沙嘴海港城海運大廈)tvb now,tvbnow,bttvb" L% [7 j J! e: l* W2 J9 T' C
# X1 r2 W6 Z: [3 W% G; w) M* itvb now,tvbnow,bttvb$35上船平食肉眼漢堡
: r; ^) I) s4 E
8 {! [! T9 C; h% y1 Ewww2.tvboxnow.com公仔箱論壇# W0 s( O5 Q4 _3 j% [% Q3 q
坐渡輪，也可嘆一塊安格斯牛肉!今年八月有集團在中環 7號碼頭一口氣開設三間店，專售雪糕、凱塞麪包和漢堡，其中最受歡迎的 BurgerBox，小店旁設有數張堂食枱凳，可邊吃邊吹風，位於碼頭入口，方便外賣帶上船慢慢食。漢堡有七款口味，除了烤雞漢堡，清一色是牛肉，牛魔王最開心。漢堡全部即叫即製，招牌的牛肉漢堡，用上澳洲安格斯肉眼。配角是美式粗切薯條，加鹽粒和黑椒特別惹味，記得一試薯條醬料，有辣椒、酸忌廉、煙肉碎和焗芝士四款口味，用來 dipping份外滋味。9 q3 q+ A' q: @, ] Q1 S6 V) V
3 y& B4 P# R% Q- L/ j/ E1 t牛肉漢堡$35套餐跟薯條汽水$51www2.tvboxnow.com& d% |0 M8 o: u* z
/ b- U8 V& d' a7 [/ i) t) ktvb now,tvbnow,bttvb漢堡扒用上澳洲安格斯肉眼，加上脂肪打成，調好比例令牛肉口感更爽，肉汁鎖在中間，吃得出牛肉的滋味。
# ~( z* D( j6 _6 y0 m5 [
( D* E2 p* l) h公仔箱論壇烤雞漢堡$35套餐跟薯條汽水$51
5 q, ]4 Y+ O" T8 K9 j公仔箱論壇 ! e2 k8 A2 B, |0 C
烤雞塊比麪包還要大！咬下雞塊先覺香口，質感不嚡口，有肉汁不像柴皮。
: Y5 d1 w& Y! b) @2 s0 k1 D7 }$ i: p% Y) x6 m, y* C
瑞士芝士蘑菇牛肉漢堡$45套餐跟薯條汽水$61TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g( K9 ?; L2 c8 J# w; l
( [% } I* T$ iwww2.tvboxnow.com牛肉漢堡加蘑菇、番茄、芝士，中層蘑菇味道最搶，咬下去味道香濃，但沒有蓋過牛肉香。
! e8 B4 f( r7 `; g3 f
( e9 m5 \4 U8 m) H$ s/ t* {2 H* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Burger Box (中環碼頭下層 C舖 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~. R1 M$ B; u0 [! b/ t
}5 ?1 h0 Z C5 I: L0 F2 L
 |
發表於 2009-12-8 06:02 AM
| 