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, n* @7 K# _0 R: d公仔箱論壇材料
% R0 P9 N/ m& d, d: r公仔箱論壇雞 1/2隻（切件）、白腸粉 4條、乾葱 5粒、葱段 1棵、炒香白芝麻少許雞
& m) {, r- I) N8 m* k) Z6 K* s! z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i7 u! P. C4 I" F- v. }
醃料
; c! I7 A: A5 |) m; M生抽 1茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許www2.tvboxnow.com* c0 S r' o O3 I
0 H: i6 q1 |0 L. s: E. b芡汁料
" n# {& A3 R0 X* \+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、花雕酒 1湯匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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7 @0 ~5 V$ e) U' P! c ]做法
6 I" ]- Q `' E; ?) ^公仔箱論壇1.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。
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2.燒滾油至 140℃，放入雞件炸3分鐘盛起。
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3.將白腸粉切約2吋長段。
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4.開中火燒熱鑊下油，下腸粉煎香表面後盛起。
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% D7 ]: c1 R1 M( t2 awww2.tvboxnow.com5.原鑊再下少許油，爆香乾葱，加葱段炒香後，轉中火，加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻，將腸粉回鑊，煮至略為收汁。
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6.最後埋生粉水芡，倒入已燒熱的煲仔內，撒上炒香白芝麻即可。www2.tvboxnow.com8 _# ~; X/ s$ [, F! ^% [, j6 ?6 b
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發表於 2009-12-9 06:10 AM
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