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雞扒 100克、雞軟骨 20克、大葉 2片、蓮藕 8片、蛋黃 1隻、芝麻適量、天婦羅粉 250克、水 150毫升 調味料：白味噌 10克、鹽/天婦羅粉各適量
+ C/ ^$ v( p8 u" o8 X. T2 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n0 p+ [! Z/ v" W& g) q
公仔箱論壇. B8 E/ u- K t4 a4 g
做法
/ L7 j2 ~: k. c- E# F% x# k公仔箱論壇1.雞扒去皮剁碎，加雞軟骨再剁碎後盛起，然後加蛋黃、白味噌、芝麻及鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" ]# c- Y1 U1 N* B
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2.大葉切去中間的莖，切碎後加入（ 1）中拌勻。www2.tvboxnow.com" c$ F: e8 R* B* o* s$ u: Y8 e
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3.天婦羅粉加水拌勻成粉漿。1 Y6 O* t/ p% o# ?# z& Y
( m. |. o4 P" x公仔箱論壇4.將蓮藕片的兩面蘸上天婦羅粉，然後放上雞肉餡，再夾上另一片蓮藕。公仔箱論壇2 b* i6 z) C5 F& x, [# y
% Y' t8 R: s5 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.將（4）蘸粉漿，放入已燒熱至 180℃的油中，用細火炸 3分鐘至蓮藕浮上面即可盛起，然後瀝乾油後上碟。* r' U, l K, h
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發表於 2009-12-10 06:06 AM
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