未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。公仔箱論壇/ f% H1 i+ |' p+ [" z2 X' p5 N
8 J3 l' H/ H0 }逾 30米長食物枱 望維港夜景
0 F+ D* ^4 u$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h- _& r( r1 J! z
- M+ W+ w1 d. T3 fwww2.tvboxnow.com被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。tvb now,tvbnow,bttvb0 _- b; v0 G6 q4 t/ \' f# A
5 W" x3 I+ m+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹頭蛋糕
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8 m9 r! V* ~% f' S! V. cwww2.tvboxnow.com在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。公仔箱論壇/ D4 S: H) W% x8 {$ }( c
0 S3 k6 C# Y. r; K8 U7 r* u, Nwww2.tvboxnow.com扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁www2.tvboxnow.com( [6 [% f) S- U3 I" ^2 L- w5 I, q
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蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
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瑞士蓮朱古力火鍋2 c1 F3 z6 x, K( |* z# B
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入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。
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# `$ i5 K- W8 V4 x2 e* s焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 - K0 k: ~' ~ U4 q5 p3 [* e/ G0 |
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Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景www2.tvboxnow.com+ o4 @3 E9 B- T) e# s) g: y+ e9 w" H
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
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薑餅慕絲杯
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薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 公仔箱論壇3 l7 d' ?+ d) z& H' U) t0 V
+ I7 ]9 p8 m) D A) t* `tvb now,tvbnow,bttvb鐵板 1855牛肉粒
5 _' X# a# [+ d1 H! ^3 f/ f, K! I* Ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j8 w% K; i& X4 v
美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
) D7 ~" L6 H& w( Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N6 O$ z* o% |# a
帶子龍蝦杯
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?: |8 |9 O5 m8 x) B( }素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^ v c( x" d* S- l
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* }5 m7 r3 ~& s6 c■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店) www2.tvboxnow.com0 V5 b+ k# C j7 I( k1 ?9 @% s; f7 u
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擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！ : |, l8 Q4 z* M8 Q8 {: b7 F
: e) S2 M L; `% {! e! j* _/ }公仔箱論壇香煎鵝肝
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% b$ }0 S5 W- c; L% J/ G即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。tvb now,tvbnow,bttvb2 x& O) V' b' n1 h y
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蠔皇鮑魚鴨掌煲
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! P9 J: P8 {& k' L* ]) e5 P! dwww2.tvboxnow.com網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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海皇竹笙翅7 M! T) ~; e/ r
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。www2.tvboxnow.com$ D, V' M [5 o- X
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朱古力噴泉
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有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。公仔箱論壇/ O; u z& c& o' r1 W9 s" d r
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花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)# o/ S1 {! C( h/ p6 l7 O
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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