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麪粉 325克、鹽 1/2茶匙、自發粉 1湯匙、砂糖 80克、無鹽牛油 125克、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 350毫升、蛋白 1隻、士多啤梨 300克、忌廉芝士 200克
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: G8 o: G" g# l: t1 t+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" z. g! L' a+ Q4 k, y/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麪粉篩入大碗，加鹽、自發粉及 3湯匙糖拌勻，再加無鹽牛油用手指慢慢搓勻成麪糰。8 e* _+ @7 u* l3 ^! E
) `$ _- e% h( ]1 ^www2.tvboxnow.com2.雞蛋加250毫升忌廉拌勻打起，倒入麪糰，用叉拌勻。
% a" ]+ }) k+ \# Q4 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p% b; G3 l5 p/ |
3.於麪糰灑上少許麪粉，用擀麪杖壓成 2厘米厚，餅模先沾上少許麪粉，然後吸出8個酥餅。
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& m( Z8 n. G ?$ e7 S/ g7 |& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將酥餅放入焗盤，每個相隔 2.5厘米，塗上蛋漿，灑上 2湯匙砂糖，冚上保鮮紙，放入雪櫃雪 2小時。www2.tvboxnow.com9 E, i4 {% v! F9 _: W7 F" r6 ]9 Y) t7 S
/ S) T1 e: T/ b( e! n. v- ]# f' n! E公仔箱論壇5.預熱焗爐至220℃，將酥餅放入焗 10分鐘至金黃色，取出後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y ?+ g5 U2 l$ O) ]- X8 }% I
* ~" s& R" o: F% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將 3茶匙糖加忌廉芝士攪拌，加100毫升已打起的忌廉，打勻至軟滑。
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9 t) T9 C& S& z. I1 }9 Wwww2.tvboxnow.com7.將士多啤梨切片夾入酥餅中，然後加（ 6）即成。. Z# @9 D" n, G
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心得' \' \1 c6 q0 n) c
$ K4 I( ^4 E- ~" U5 M/ h夾入酥餅的忌廉加少許芝士忌廉打起，食起帶有淡淡鹹味，與酥餅味道好夾。
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發表於 2009-12-11 06:09 AM
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