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材料
+ K/ x1 O) C6 O! g+ Fwww2.tvboxnow.com牛蒡 1條（切絲）、大葱碎/三葉芹碎各 50克、蝦肉 16隻、蟹肉 80克、甘笋絲 40克天婦羅漿料：天婦羅粉 1杯、蛋 1隻、水 2/3杯汁料：昆布木魚汁 1/4杯、開水 1/2杯、蘿蔔茸少許炸油：油 1杯、麻油 1/4杯www2.tvboxnow.com* H5 ]; M$ F9 j
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做法
8 N! P- _3 A3 n1.將天婦羅粉、蛋與水拌勻，再倒入牛蒡絲、甘笋絲、大葱碎、三葉芹碎、蝦肉及蟹肉拌勻。
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( p4 d/ M, R x2 Swww2.tvboxnow.com2.燒熱鍋加1杯油燒滾，再加麻油。
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3.當油再滾起時，試滴一滴粉漿落鍋，粉漿馬上炸起浮面，即表示油溫已適合。www2.tvboxnow.com; U% r; r5 q# \6 ^* _) x6 R+ o
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4.舀一勺（1），每一勺分配兩隻蝦，落鍋炸至金黃色，盛起瀝乾油上碟。公仔箱論壇# ]5 @; q1 M0 a2 [7 y
; T" _/ C: y& i# e+ m8 G, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將昆布木魚汁及開水拌勻成汁料，旁邊放上蘿蔔茸，吃時可蘸來同吃。公仔箱論壇9 n% G$ w% T: H6 s5 ^; k
1 H& e( b/ ]# H# L5 p9 n- z9 o0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b. O0 S( T: T7 t/ ~炸天婦羅可加麻油，約 7份油 3份麻油，炸出來的天婦羅會甘香不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T; A9 J8 s; S; P) ~+ r
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發表於 2009-12-14 06:09 AM
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