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5 F3 u$ t+ f8 C2 y: v( stvb now,tvbnow,bttvb芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q9 {' s3 i( V$ z
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P8 T) P9 O# K& a, ]( c
1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。
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2.生粉加鹽拌勻。www2.tvboxnow.com6 C ] E% o) a. t* a( b6 z
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3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。
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8 N" `( X3 T9 H- q4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。
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5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。0 h# q' M, g, {4 l8 H6 N
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6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。
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" @; y/ G( Y( m6 g l% E V5 ^2 v7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。
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' E/ ]2 J8 k' m8 Z7 hwww2.tvboxnow.com8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。
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# n" s2 J/ e/ a$ B/ [8 |1 J' X( \/ U0 Cwww2.tvboxnow.com9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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