" m% P8 m9 P0 C: E& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E" H- O& @3 p' N8 N" a- \' G
材料; B4 b2 m* M! o# t6 i
芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許
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8 S& t9 \: n5 T* r3 w" }做法www2.tvboxnow.com! }1 @7 `$ O3 d
1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。tvb now,tvbnow,bttvb) l2 q2 e1 N' b1 o( U5 R' }
8 N5 O" i; F p$ c公仔箱論壇2.生粉加鹽拌勻。公仔箱論壇; g* S, K4 {; e1 ]0 {7 ^1 E' |
. ~- I% i* z: v& c. ^& e3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。公仔箱論壇; E: b: _) \2 L/ f
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4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。
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5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。
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/ I% i* g- I4 n+ J1 `9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。tvb now,tvbnow,bttvb" j" N, ~# g( P/ n" B" k0 N8 B# F
# h0 S+ p( G# f7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。
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8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。
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9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。www2.tvboxnow.com9 ?& g+ _5 Z$ v! u$ d8 ~
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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