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[甜品] 開心紅噹噹朱古力


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材料( z' E: k. ~  F
開心果仁 1/2杯、小紅莓乾 3/4杯、南瓜籽 1/2杯、 55%濃度朱古力 1磅(切碎). k2 L( ^  B# z' Q

6 `' \3 E) f: L1 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( p/ Y- ^2 _; v5 G! g) `做法
3 w: m! |! ~$ t: |$ Q; h+ K1.將小紅莓乾、開心果仁及南瓜籽放入碗拌勻,留起半杯。tvb now,tvbnow,bttvb4 m# n/ s* k) d4 N8 Z" Z
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2.將 3/4份量朱古力放入微波爐,用中火加熱30秒,取出用膠刮攪拌,重複攪拌動作至所有朱古力溶化,並到 46℃,需時約 4分鐘。
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/ e/ V  q) T3 \* A  i- l9 _" H  R3.加入剩餘的朱古力,攪拌至溫度到 32℃,再加(1)拌勻。4 B( b3 C) r* i9 L, t! b: F

4 n- @  G8 `' ?' ^1 [& B/ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.焗盤以牛油紙墊底,將朱古力平鋪入內至約 1/4吋厚,再撒上預留的半杯乾果碎,置室溫 20分鐘便完成。
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想做中式版朱古力磚,可用杞子、龍眼肉及腰果,送媽媽最啱。
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