2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y0 Q/ _: H: Y! Y
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燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。
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( J" Q+ }$ @7 |& i0 I+ u: @. \tvb now,tvbnow,bttvb濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位
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4 w5 u; k. M/ M8 D* ?( R/ y& p公仔箱論壇■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。
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( \& \, s. V0 r2 y1 o5 U, I公仔箱論壇沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338 www2.tvboxnow.com7 _4 P V D7 N* f9 n. T, N4 h
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蒜片和牛' m# R$ ~( v% A% z
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選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。www2.tvboxnow.com& u8 m0 p+ p; K# ^0 h
公仔箱論壇4 f$ p( C( w6 }0 l! o7 A3 _2 s/ ?
香燒海膽焗龍蝦
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1 k' ^" T* o& ~5 W/ r' u! g龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。tvb now,tvbnow,bttvb$ M- F; H; z& d
$ p9 K7 n' j# R5 s. i野菌龍蝦凍批
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龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。
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/ x6 F, Y/ @+ f/ f$ ^1 jtvb now,tvbnow,bttvb濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R% A" h/ o3 ]' {
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河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位
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; W1 \& E. d2 _7 r0 a; }" Awww2.tvboxnow.com酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258 公仔箱論壇. z L9 y4 M1 \9 O% Z! |; A
4 X# z; K3 J |1 `; ~; E9 r$ `$ M泰式咖喱炒蟹
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: c+ T& k# I. k1 Y' v1 g3 gwww2.tvboxnow.com大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
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7 T& H5 a0 c" `* Qwww2.tvboxnow.com魚翅糯米釀雞翼
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炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
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泰越海鮮火鍋
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' `6 [& M. w! O9 y- }tvb now,tvbnow,bttvb湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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# l# y* F- e1 z$ ?7 {2 i9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * h5 i$ G2 T! N. T5 @8 b
河夢 (沙田麗豪酒店地下)tvb now,tvbnow,bttvb9 R- Z9 }9 x4 b) K& J; h9 w
/ l3 f5 \9 I4 M3 `# w8 F: I) @: |1 p0 L公仔箱論壇意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位www2.tvboxnow.com7 z3 l2 N0 K7 y$ c1 N$ j6 T+ G
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酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。
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" w2 B q8 ~* x, L+ N9 C% x公仔箱論壇三道菜晚餐原價每位$288 公仔箱論壇7 V: b+ H% U, ~3 c7 s2 h+ G% m# p
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。
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/ f8 X' v' m: v% r1 W- L, |公仔箱論壇牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦
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改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M. X, Q+ b$ E, a: I( \
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意大利菜湯. k }& J% t( n, c: _
( P1 _. Y) g8 f O; d' ~! i3 }; F3 v把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。公仔箱論壇! [' }# U' S% z
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意廊 (沙田麗豪酒店地下)
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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