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材料
9 Q9 H+ G: o4 `9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米 250克、水 300毫升、鹹魚 1塊、薑絲適量、豬絞肉 200克、煲仔飯豉油適量
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7 s( t3 V, }. k8 v5 r6 X+ z% xtvb now,tvbnow,bttvb醃料www2.tvboxnow.com! u2 }' l+ C! S, I% @" b+ z% y# J
糖 1茶匙、鹽 1/2茶匙、粟粉 1 1/2茶匙、豉油 1湯匙、胡椒粉少許、水 3湯匙、生油少許" K8 @. A! M+ I8 I; e
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 tvb now,tvbnow,bttvb9 v3 A, `" j$ m6 ^- H- [1 V+ M
1 U0 u+ d3 |. M公仔箱論壇做法2 F* ^6 k: W$ h3 |4 h- {8 s6 W
1.首先將豬絞肉，加入醃料用筷子攪動一會至起膠，醃 15分鐘，壓平肉餅備用。
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# w0 y1 u- T1 H/ m6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗淨的白米，下水，加蓋用大火煮約10-13分鐘至飯收水。
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7 Z0 z! e1 Z6 Y) {; Ftvb now,tvbnow,bttvb3.轉細火，加入肉餅、鹹魚及薑絲，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 10分鐘便可，享用時淋上煲仔飯豉油。' ]" \* o" v6 B
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將少許水沾在平碟上，放豬肉壓平，便可以快速地將肉餅移到瓦煲中。 公仔箱論壇. v) B+ i5 @9 D1 T& f
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發表於 2009-12-28 06:00 AM
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