水果、綠色蔬菜對眼睛很好+ I- S! J. H i" \" F7 a% x
含有類胡蘿蔔素的食物有助於避免老化相關的眼疾
8 T$ o# G* z. ?) Kwww2.tvboxnow.com
" {) C$ H2 D3 Z" Dwww2.tvboxnow.com- Q' e: A1 R b. R* j/ h
; @6 E+ S7 O5 h4 P- i公仔箱論壇 Dec. 22, 2009 -- 喬治亞大學的科學家們表示，胡蘿蔔可能對眼睛很好，但綠葉蔬菜與有色的水果也有幫助。
2 u2 B! @) \5 a( o/ J9 Y1 w8 x ! p1 O# R) M1 U; p: I9 u
根據食品科學期刊（Journal of Food Science）中的最新研究，綠葉蔬菜與有色的水果可能會影響視覺效果，並可避免老化相關的眼疾。
# x% V! u" ?% t1 u9 a7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 x; w# R9 H& p8 }' n/ L! b9 D+ a
由喬治亞大學神經科學和實驗心理學教授Billy R. Hammond博士所領導的科學家們在之前的研究評論中表示，這些食物所含有之葉黃素、玉米黃素等類胡蘿蔔素對視力很重要，而且對視網膜有正面的影響。
+ p' G5 k3 K i5 j5 h
0 E( z, K: b' l- O3 l 研究人員表示，葉黃素與玉米黃素可能對減少刺眼的光線、提高對比度、以及減少光應力的恢復時間所造成的殘疾和不舒服有幫助，也能增加視覺範圍。
/ Q0 k% z5 T5 x3 d3 jtvb now,tvbnow,bttvb ; i0 n8 l" U3 U1 Z) U- |
研究人員指出，他們評估葉黃素和玉米黃素的影響是很重要的，很明顯地，他們可能透過生物的方法改善視力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l3 d4 k! b5 i( @$ h v3 V0 ]
公仔箱論壇. ?7 d3 m4 z. a$ M* ]
他們引用的2008年研究報告中顯示，色素能保護視網膜和晶體，甚至可能有助於預防老化相關的眼疾，例如黃斑部病變和白內障等。
8 E5 P5 P! w+ h3 \. u4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 d6 U! s# ^# \' ^5 f, U$ ~5 Q
Hammond博士和同事們在評估了許多研究後所得到的結論是，葉黃素和玉米黃素對視覺效果有影響。研究人員表示，大約有600種類胡蘿蔔素在自然界中被鑑定出來，但只有一小部分能被人體所吸收。
/ c- {9 r9 d$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {% T; N0 j/ d1 Q1 k7 K3 T7 I( A; t0 c 葉黃素和玉米黃素存在於甘藍、菠菜等蔬菜中。
' z& @4 Z4 g% G* f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X" ~: ?2 w# n( W: A2 }4 P* Y
研究人員們指出，人體血液中約有20種類胡蘿蔔素，但視覺系統中只發現葉黃素和玉米黃素，顯示這些色素在人類視覺上發揮特殊的作用。曾是Hammond博士同事的James M. Stringham博士，現在任職於德克薩斯州的Northrop Grumma公司。 & ]& D7 n1 V% p, B
www2.tvboxnow.com# }0 y2 X" h9 t1 v; a
1 @" @" O" @0 p; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出處: WebMD Health News www2.tvboxnow.com2 [" e+ b# g7 I- D, g: \+ @, o# x
作者: Bill Hendrick
6 @+ X: M/ b' x0 @$ p) k! etvb now,tvbnow,bttvb審閱: Louise Chang |
發表於 2010-1-1 02:07 AM
| 