說馬來西亞是吃的天堂，不是她的多族群美食，而是隨處走到一條舊街小巷，信手拈來可能都是地方精典美食；而每到一個州屬一個地方，遍地都是融合道地特色的家鄉小吃，峇株巴轄就是其中之一。到峇株巴轄走走逛逛，絕對不能錯過峇珠美食，因為在這個南馬的美食天堂裡，沒有去過貪吃街，就不算到過峇株；沒有吃過鴨肉麵，就不算吃過南馬好料。& j- S' b! B7 v
9 m, M3 B: I! T5 w峇株巴轄地靈人傑，美食也不缺，號稱是南馬的美食天堂。這裡有一條貪吃街，各種小食飄香，令人垂涎三尺；這裡更有許多代代相傳的小食，吸引不少慕名而來的人，除了要品嘗小食的味道外，也是為了品嘗老舊的懷。公仔箱論壇. [3 I- c* B1 U; N" B! d
& h! ~5 i. _. t6 k+ Z8 {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- {. k: i' M4 b/ J1 p
公仔箱論壇6 O4 k! X& A2 k: X' @
+ F$ v, y; `( N% q! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R* z2 g4 _/ N& e6 O, ~張亞泗雲吞麵不含黑醬油，但口感佳。' O: E* s% A! F& R! M) ]( s/ H' ^- y2 E
. ~ `$ U# P8 j V1 M' X張亞泗雲吞麵
公仔箱論壇- i+ A- n! Y7 ~% A
起源：提起張亞泗雲吞麵，峇株無人不知，它乃是許多人從小吃到大的著名老字號。50多年前，廣東籍的張亞泗獲取獨門秘方，研發不放黑醬油的“反傳統”雲吞麵，從此這門家族式的生意蒸蒸日上，代代相傳。; r6 d( a) |6 p% \
L: V+ ^4 [' }0 gtvb now,tvbnow,bttvb特色：張家親手製作雲吞麵條和豬肉雲吞，雖然不含黑醬油，但黃裡透金的麵條，卻多了蛋黃味濃郁的質感，並不像一般雲吞麵的油膩。配合特製的辣椒汁，喝下熱烘烘出爐的純正豆奶，再體驗老店散發的風情，口感會特佳。# j! r$ e0 x" n, L1 g- h
& {9 e' G! N& H: fwww2.tvboxnow.com老店也特別聲明，他們有出售曾備受爭論的柯嘉遜著作《513解密文件》中英文版，讓顧客邊吃雲吞麵邊關心國家政治。% x# J- R$ a4 }# ^- C! ^
& W0 ^7 v s, @1 X顧客群：每逢假日，新加坡及中馬遊客百里昭昭拿著餐盒打包幾十包，甚至四五十包回家享用，所以老店詳細列明第1至第20包雲吞麵的價格，以免顧客混淆。
/ f. I! U; J) s9 P$ a
* b" i( ]) d% Y. Pwww2.tvboxnow.com價格：3令吉（小）、3令吉50仙（大）、3令吉90（孖面）公仔箱論壇; N3 ~( ]) s4 E& g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {- ^, v, P6 \* z; F( [0 L
5 {8 U$ F% E$ X7 C+ u1 ?& ^" ftvb now,tvbnow,bttvb
% ~3 S8 \ A2 n. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l# ~3 R' ^1 w$ y! i- v' S9 ctvb now,tvbnow,bttvb/ E/ s1 j/ i) L- I
豬肉沙爹配搭淋上沙爹醬和辣椒醬的炒米粉，色香味俱全。
& j$ x. \ o1 f$ h) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g1 y" R& f6 q+ m
清香記豬肉沙爹
tvb now,tvbnow,bttvb3 L) Q' a4 d8 { ~( @/ R1 v
起源：50多年前，林漢華的父親從中國南來峇株巴轄落地生根，他苦無一門手藝，遂向馬來人學習烤沙爹，但考慮到華社的市場，反而設立了潮洲式的豬肉沙爹檔。經營至今，8名兒女中，只有他繼承父業。公仔箱論壇/ N7 h0 R4 o4 O+ H
U* `& K6 r3 V A2 h1 A特色：沙爹肉不肥不油也不膩，配搭炒米粉，一齊淋上沙爹醬和辣椒，使平淡無奇的炒米粉發揮出不俗的口感，配搭洋溢著濃厚咖哩香的豆干，達到色香味俱全的效果。www2.tvboxnow.com2 k9 ^9 T+ r1 J- N$ d
- J* u$ B' ?8 l
顧客群：曾提“少吃豬肉論”而受非議的前衛生部長拿督斯里蔡細歷，據說每次返鄉都會來吃豬肉沙爹和紅豆湯，愛不釋口。( E9 R7 L/ n' f7 L. J
www2.tvboxnow.com7 a9 u" C( |# C
價格：沙爹（每枝40仙）、飯（40仙）、糖水（1令吉20仙）、炒米粉（1令吉20仙）、魷魚（1令吉）、豆干（60仙）
' x0 i9 V/ L0 o1 ~公仔箱論壇www2.tvboxnow.com9 o" D- C7 @2 w
) w" z: ?& L/ q2 |
+ @ C/ o# ^8 d5 K7 ttvb now,tvbnow,bttvb1 \- o! P% X# L/ J: V% y! d
龍引咖啡館（Rengit Coffee）
* t; h+ g& b6 ]- p7 G8 {* B# z起源：老板娘Jenny Woo酷愛喝咖啡，丈夫David Gan在柔佛州的龍引擁有咖啡種植場，兩人了解峇株人愛喝本土咖啡的特性，而把龍引咖啡的精神發揚光大。Jenny把咖啡商標取名Dagan，在西班牙語是“農業之神”的意思，在純屬巧合下，被誤會是丈夫和小叔Alan聯名開發的咖啡商標。
) b( E: \ {( l+ o$ b- o
) }" O8 @6 F. W8 G特色：龍引咖啡豆屬於阿拉比卡品種，但體積特大，看上去就像一頭大象的樣貌，所以取名大象咖啡豆。這種咖啡豆的香味很重，未喝就嗅到濃郁的香味，招牌咖啡是龍引家園純咖啡，100%不含糖份，人人適合飲用，而且價格大眾化。曾有一位台灣咖啡評鑑家到訪，給了Jenny一句話“你的咖啡苦盡甘來”，因為龍引咖啡是先苦後甜，充滿人生奮鬥的精神。
a9 A9 ] f7 D5 b' H公仔箱論壇
2 v' h$ V: R/ F$ x Z從印尼訂造的咖啡色木製椅子別具一格，乍看下，彎T形的椅子頗像大象，象頭、象耳和象鼻彷彿被我們坐在屁股下，但身栽肥胖者會坐得比較辛苦，所以Jenny不斷改造椅子，並設有普通椅和象椅任選。
: s8 R" T0 W& R5 b7 H5 W3 V8 \: D5 K* {( ^+ _
顧客群：首相拿督斯里阿都拉據說曾在一項展覽會上喝過龍引咖啡，並留下良好的印象，蔡細歷也曾品嘗。
; b' \. d! d. |& [0 o+ O. n9 q) iwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com, B3 _9 L4 x6 \5 h
龍引白咖啡 RM2.50# R: o j0 I( p2 m8 i( ?# T
冰茶 RM4.50
8 T, q9 W9 _! P- \公仔箱論壇% e. @" C' d. }6 J' P7 s3 @& O: I
2 w" U: [- s' g: A公仔箱論壇
/ }1 S% E8 r9 N+ }) r, H
; |2 H9 q. V2 Z3 d3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F5 e3 m: Q5 A8 ^: `) ^
相思蛋糕鬆軟細緻，口感順滑得令人相思。
! h9 ?' |8 b e4 B3 |: E5 fwww2.tvboxnow.com, |7 K8 Y0 N% M2 ?% H& N# r
芳鄰西點蛋糕
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B$ I0 O6 G. j7 n c
起源：大約15年前，由郭氏三兄弟創業，在台灣學麵包廚藝的幼弟昭祥，把相思蛋糕的概念帶回峇株巴轄。
4 l N/ v) }+ `1 H! P1 J7 U' q
2 ^5 F0 n* K8 g8 ^www2.tvboxnow.com特色：相思蛋糕鬆軟細緻，口感順滑得令人相思，有原味的牛油，也有香蘭及摩卡咖啡口味，以盒裝出售。另一種暢銷麵包是微波麵包，呈波浪狀，濃厚的奶味最令人難以忘懷
) s% T5 u: P& _* c* G0 b% `# ]& A3 M% Q- q3 U
0 _7 a, `; p4 ]% jtvb now,tvbnow,bttvb+ d9 F o8 I8 }- N" {, g
, X) T6 ^: y+ Y3 H. [! t' z, F+ K$ b
' C, K+ Y; [2 Q$ R! I' t3 |公仔箱論壇金黃炸雞翼的賣相不俗，口感也絕佳。
Y2 }7 {: C" cwww2.tvboxnow.com0 p& w0 w2 [4 r8 |
泳池海鮮生鍋園
公仔箱論壇8 x1 V5 Y; j1 R& {
起源：大約12年前，鄭祥明在海口的兩座私人游泳池旁成立一間海鮮生鍋店，顧名思義，生鍋店取名為泳池，不同是此泳池沒有人，只有海鮮。泳池生鍋店距離海口的不遠，雖然看不到海，食客卻可觀賞店裡生猛的海鮮在魚缸游戈，還有泳池中的俊男美女，相映成趣。3 u3 z9 r- R0 ^$ o
& V7 b& `$ H* D$ o' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色：雖然只有一種湯底─清湯，但勝在不油不膩，熬得越久越能吃出海鮮的鮮味，海鮮的選擇多元化，侍應生把各種魚蝦分盤盛桌，任君挑選。除了海鮮，還有豬內臟、各式煮炒及酒樓菜式，其中最誘人是金黃炸雞翼，香脆肉滑。
1 c. O5 H0 z' p- v0 I+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H2 A' j* j. v9 O4 q
顧客群：新加坡著名藝人梁智強、李國煌及唐虎，蔡細歷及政商名人等。9 ]1 b v, P' D4 X" P$ X0 H: }8 h
. N4 n& E9 @9 p3 rwww2.tvboxnow.com價格：湯底免費，食物以藍碟、紅碟、橙碟及鐵盤等區分，最低1令吉50仙起 | 
發表於 2010-1-1 01:26 PM
| 
, G0 d- S- K8 q7 T$ z5 f8 A7 r
