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材料
7 l/ T. q. U* }3 v栗子（去殼去皮） 450克、牛油 1湯匙、洋葱碎/甘笋粒/忌廉各 1/2杯、濃雞湯 1杯、些利酒 3湯匙、鹽/胡椒粉/忌廉（已打企身）/紅甜椒粉各少許
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, Z, c& E8 E3 atvb now,tvbnow,bttvb做法; B8 x. A( W& q. a% u: t' T
1.將牛油放入煲，以中火煮溶加入洋葱碎炒至軟身。! @- _7 E, O* B% L5 b
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2.加入栗子、甘笋粒、倒入雞湯，冚蓋煮20分鐘至栗子軟身散開。8 d# S1 D' m* e1 |
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3.將湯料放入攪拌機內打碎，倒回煲內，開細火，加入忌廉、些利酒拌勻，下鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb; ?; W) ?6 S+ b! A1 I$ z% x! P
0 F U- X$ q& ~公仔箱論壇4.將（3）倒入碗，放上少許企身忌廉，最後撒上紅甜椒粉即成。
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發表於 2010-1-4 06:00 AM
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