【材 料】
; x% ~- h1 ]' ^www2.tvboxnow.com罐頭珍珠鮑 1罐 tvb now,tvbnow,bttvb/ i: F7 }6 A, w6 b
豬肚 1副
- V s" E+ C9 v* k9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍 1支 6 n% ~8 H# E# \
香菇 6朵
j5 j1 r1 K5 @# q0 l! R$ M薑片 6片 tvb now,tvbnow,bttvb i9 Z) u0 X$ E* L8 P0 Y3 C& R
水 1600㏄
) N, ~6 P' ^- n( y1 swww2.tvboxnow.com洗豬肚材料： 2 ~7 C8 D$ |2 k. w- A5 b
鹽 適量 ; Z* F; V+ G8 [/ t
麵粉 適量
9 J) }5 f7 f. b% }白醋 適量 tvb now,tvbnow,bttvb* \2 S8 u2 ]# A+ c9 x4 k1 z6 D# y
【調味料】
! c6 @* p, n7 }& _: n- O鹽 1小匙
+ p& R7 ^- a4 W) x6 w" T料理米酒 1小匙
5 p- A+ S1 a. h4 F% ?% ~9 htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇; d$ Z/ L: s S6 i
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。www2.tvboxnow.com2 E( G) v; e$ [0 y: }
# ]) R4 z! n& C+ t: V2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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: `( t9 z; \: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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