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% A, w2 {% _( L7 u) V/ O! u' {tvb now,tvbnow,bttvb材料
" E: X3 ^, ^4 w$ \6 L7 V) e+ H( p( uwww2.tvboxnow.com雞（斬件） 1/2隻、九層塔 8塊、薑片 75克、葱（切段） 6條、紅椒（切角） 1/2隻、蒜子（剁茸） 4粒、乾葱頭（切碎） 2粒調味料：米酒/砂糖各 4湯匙、生抽 3湯匙、老抽 1湯匙醃料：雞粉 1茶匙、糖 1/2茶匙、鹽 4茶匙、生粉 1/3茶匙
D9 }- \0 v' {; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 ]4 G) @$ s: J- wtvb now,tvbnow,bttvb做法
, a# L# P3 O+ y2 l1.將雞件加入所有醃料拌勻醃 10分鐘。
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" s" \2 p3 S0 v& Dwww2.tvboxnow.com2.將生抽和老抽混合成醬油備用。
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3.開大火燒熱砂煲，下油、蒜茸、乾葱碎、薑片炒香後，加入九層塔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g7 B8 X n' Z( X3 U, U' C
`+ D- g. U- S7 @4 g& W2 t4.加入後雞件炒至七成熟，倒入米酒、醬油和糖炒勻，冚蓋煮至乾身，最後加入紅椒和葱段便成。 " I. R6 g+ G1 _# I. F8 }5 Y: M3 r5 L0 u
( X0 W! S7 ]/ a7 i3 W2 f, @6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入了米酒、醬油和砂糖後，應以大火將水份收乾，否則便會變成一煲水了。
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發表於 2010-1-13 05:51 AM
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