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材料公仔箱論壇! k! B5 k) o- d c9 m
土茯苓 3両、薏米/淮山各 1両、扁豆/赤小豆各 2両、陳皮 1角、蜜棗 4粒、瘦肉 1/2斤、鹽適量6 U6 p. p+ G6 \: i
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% W4 ]# v- D% Z5 \5 Hwww2.tvboxnow.com做法
- S6 Q1 G5 y/ n0 k- H1.將薏米洗淨浸水、扁豆洗淨浸水、赤小豆洗淨浸水；將陳皮浸軟。公仔箱論壇& a1 \8 C3 L; b
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2.將瘦肉洗淨，放滾水中汆水，盛起備用。
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2 [( j/ ]# T! ~7 t. Y8 M( O3.煲中加 12碗清水，將土伏苓、薏米、扁豆、赤小豆、淮山、蜜棗、瘦肉及陳皮放煲中，開大火煮滾，撇去泡沫，待水滾後收慢火煲2小時，最後下適量鹽調味即可。陳皮有理氣健脾、燥濕化痰的功效，對腸胃有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，可健胃。更有解毒潤腸，幫助排出腸胃毒素。
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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