本帖最後由 eyes4 於 2010-1-24 06:48 PM 編輯 9 a8 C. w5 V: ]8 L- c- Q
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7 n8 I- `, W: O$ Z公仔箱論壇勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金tvb now,tvbnow,bttvb6 a3 M: ~1 b! u+ M, ]4 L5 M+ K
黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、
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| | | 獨特配方‧牛軋糖 |  | 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜www2.tvboxnow.com' \& o$ o# T { D
而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的
; l7 h, X/ W$ W5 L; P& m1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口感香氣。加入的食材不同，就能做
5 U0 J+ a# `6 ?www2.tvboxnow.com出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、
6 q X8 y8 r2 C/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。
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| | | 料好實在‧花生巧克力 |  | 老闆娘的得意之作，特選巧克力與
: @* h- i N. M/ t. U1 h1 k9 M花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，/ V2 }) d' {3 s2 K( M
同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，. V! v7 i$ O& b
看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊
, Y- [& R$ Z3 \1 o3 ^" Y* Ftvb now,tvbnow,bttvb接一塊。
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| | 傳統肉餅‧三Q餅 |  | 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、
( \, w5 F- i# r: U8 R& W! _公仔箱論壇冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，
3 y/ u& w( W/ \6 |7 A8 v9 }滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅
2 a5 `5 q7 \8 z6 s% E5 vwww2.tvboxnow.com夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，
6 d, B1 a, s7 c: W1 _% ^/ }口感QQ層次豐富。
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煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得公仔箱論壇& F. ?5 n) h) [
用經驗掌控火候，手工少量製作維持新
0 v( E& D5 `3 _% v8 j+ C5 C4 S公仔箱論壇鮮最佳賞味期。, [7 b" b; p& `; ?7 Y
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密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃, E) [2 A6 I2 a9 H8 B
最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃www2.tvboxnow.com+ x% I. n' @9 v& ^& _- b* y
一口就能有好心情。tvb now,tvbnow,bttvb) a1 n4 a2 |6 H" ~& G9 M9 C$ i$ U
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1 B6 A& q5 a. K E. R/ uwww2.tvboxnow.com春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。
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老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。tvb now,tvbnow,bttvb9 W Q* h6 W4 `) O" C. c
# a, w/ Q) A# w! }% Y R( O公仔箱論壇 味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在 |
發表於 2010-1-24 06:31 PM
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