| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B3 x/ k; o$ G @- a
不使用花俏的調味方式，公仔箱論壇5 Y; \, T4 t, z1 m
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，tvb now,tvbnow,bttvb1 j/ t" O# e f7 P% w
就可以創造出很好的味道。
' x' n; Q+ o% P$ o1 { |
| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，
) M2 I( ?1 N; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡更加入了紅蘿蔔丁，www2.tvboxnow.com( v. O- b5 i% y! E B- b& W' U
與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，公仔箱論壇0 I3 Q& J9 G6 z4 Y& k/ W2 X. F
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它
- m2 {8 I) x, k9 z" G% h) `公仔箱論壇 |
|
|
6 e0 E# t( Q; e0 l2 L, f8 V4 [# X
| | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的! e$ g& f8 r7 v# G
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
9 E( J+ U+ w- a3 Y2 D6 n$ Rwww2.tvboxnow.com美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛; ?+ i- J( O6 U' B
肉麵最基本的要素。
6 Z& |# f; E3 a3 ]- n& L9 d公仔箱論壇 |
|
| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家
7 U! J( a! L7 x! K( j* }的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的
6 K* w$ w! ]0 }tvb now,tvbnow,bttvb獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣公仔箱論壇( g! U7 |0 s% F. l
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
+ X8 a, K& n' b& T7 |- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
|
|
+ B; [) E. c, p1 Hwww2.tvboxnow.com位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
| 
