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: Q, F4 P: l+ i8 X/ h9 F# Twww2.tvboxnow.com材料
- j* x: Q. V$ x8 O公仔箱論壇麪粉 142克、砂糖 142克、清水 142毫升、生粉 30克、蛋 2隻、發粉 1 1/4茶匙、淡奶/生油/吉士粉各 2湯匙" Z+ n- z- Z* H8 v4 V
. F; o$ A# v7 f2 T. xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ a- W. {- z7 _8 V) ~
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ |; C/ h# k! R9 V$ z
1.雞蛋打拂，逐少加入砂糖打勻。1 j; B( V) X4 W0 I+ d7 c+ U, Y
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2.然後加淡奶，將清水逐少加入，邊落邊打勻。www2.tvboxnow.com+ y8 \1 E1 D6 `
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3.一面攪動蛋漿，一面將麪粉篩入，然後再篩入發粉、生粉、吉士粉拌勻至掛勺狀態，再加入生油拌勻後，靜置30分鐘待發起。
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& v; V. V7 J, h7 u$ W, Pwww2.tvboxnow.com4.將雞蛋仔烤板兩面用大火燒熱，烤板離火後掃上生油，將蛋漿注入一邊烤板至八成滿，倒勻後，合上蓋用中火燒至金黃色即成，期間不時反轉烤板會燒得更均勻。www2.tvboxnow.com8 X; M( ?/ H8 V7 y
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發表於 2010-1-25 05:56 AM
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