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5 c: f4 l6 l! X1 q* S公仔箱論壇材料 tvb now,tvbnow,bttvb, z9 h) e! v& P3 n* ~' n
白色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、砂糖 40克、水 130毫升、椰漿 130毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）
$ d% Q+ }8 \1 G6 |7 Ywww2.tvboxnow.com啡色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、黃糖 40克、水 260毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）
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做法+ Z/ d3 _9 Z3 ]. x" m+ q0 J3 v& E
1.先做啡色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻，加入 70毫升水拌勻成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q% G' P, {9 q/ G
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2.將黃糖加190毫升水用大火煮滾後，逐少撞入粉漿拌勻。
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3 e3 ]% Z9 Q4 S g, Q7 g7 utvb now,tvbnow,bttvb3.現做白色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻。椰漿與水拌勻後，將其中70毫升加入粉料中拌勻成糊狀。
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( R- [4 C( ]# Q% s) r0 C: R4.將剩餘椰漿水及砂糖放入煲，用大火煮滾後，逐少撞入粉漿中拌勻。
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5.於小碗掃上油，分別注入白色及啡色糕料，放入鑊後立即加入紅豆，用大火隔水蒸 10分鐘即成。
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發表於 2010-1-25 05:57 AM
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