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材料公仔箱論壇# B+ c) Q, ]- g% A7 o. v& ]9 z; {
紅蘿蔔 70克、唐芹 70克（切段）、生菜 40克、鯪魚肉 100克、清雞湯 250毫升、水 250毫升、胡椒粉適量、葱粒適量7 U) }' |6 \% I& G5 ^
7 n$ i* N" V% H" z) o. t鯪魚肉醃料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、生粉適量
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做法www2.tvboxnow.com8 S, z2 k# } i2 s
1.紅蘿蔔切段；生菜切絲。公仔箱論壇+ Z! J3 X+ l9 G( _% H
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2.鯪魚肉加醃料拌勻醃 10分鐘。3 f+ L; N( a' Q# X* E( v
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3.清雞湯加水煮滾後，加紅蘿蔔及唐芹，用慢火煮 10分鐘後，隔渣留湯。
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; N4 w& j' V4 ]9 @公仔箱論壇4.煮滾適量水，將魚肉放入灼熟至浮面後盛起。公仔箱論壇+ h# s0 P7 I( e
* H1 q8 h* o. y$ D7 U+ F+ s$ }公仔箱論壇5.生菜絲加入湯，再放魚肉、葱粒及胡椒粉略煮。; q" v$ W" H4 ?; s
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發表於 2010-1-25 05:58 AM
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