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材料
9 b$ s3 T# O- O# }& w* d公仔箱論壇有機雞蛋 2隻、昆布湯粉 2茶匙、清水 300毫升、生抽 1茶匙、熟蝦仁 8隻、白果適量、冬菇 2隻（切片）、三文魚子 4茶匙（浸清酒）www2.tvboxnow.com L6 ~0 \$ K( V8 y; M7 X# E/ X( ?. _, }& f
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1.雞蛋輕力打拂後，加昆布湯粉、生抽及水拌勻，過筲箕隔渣。
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2.將熟蝦仁、白果及冬菇鋪入碗，倒入蛋漿，用保鮮紙包着碗面。& {) A: z7 Q i4 P$ Y' [
" I* a) {" L1 ^8 L/ @3.起鑊煲滾水，放入（ 2）用大火隔水蒸 6分鐘。
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) K# |1 j7 V0 Y7 Q) F' n6 W0 vtvb now,tvbnow,bttvb4.取出蒸蛋，面放白果、蝦仁及三文魚子即可。公仔箱論壇 D$ ]6 o( V) y4 J2 R1 t* p7 @
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發表於 2010-1-28 05:56 AM
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