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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |! ~0 `+ }6 c4 T) ?) l
蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許
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做法
( h" ^2 E3 Z- c* y% B; [$ F! m1.蘿蔔去皮切片再切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x3 J6 V* m5 v& X c- C1 I
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2.臘腸汆水後切粒。- W8 [* t! D* c a# o
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3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。
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4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。tvb now,tvbnow,bttvb4 L2 ?* y9 ^# W7 d/ E
% t, x6 K) o; B# i5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。* m. z' _; r Y' d
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/ q/ `6 }$ h3 x Z貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。公仔箱論壇& c! y J; n* F$ I4 e5 y4 b
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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