假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。tvb now,tvbnow,bttvb# a7 K5 U3 B2 @/ ]$ Q3 C9 v
4 V, e0 x/ K: d! ?1 D$ \2 S' H+ i荔枝柴燒臘
9 w& S2 u$ q x" V6 mwww2.tvboxnow.com蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。
: o3 u" U$ T9 w/ U: I: {www2.tvboxnow.com
& O# H. l2 G, P9 l公仔箱論壇叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。
4 e% ~9 r5 C7 `! {: p+ y3 `6 j+ ywww2.tvboxnow.com8 @9 c1 z* c* l3 d7 r7 B- E
$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲/ Q `7 d9 |1 x5 x; M* ^4 ?' p. ?
鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。
. i9 w# u% k0 X* J7 \/ Htvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com3 R3 I+ \/ a2 F( m0 @0 u, p
害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！
; ^; f l' u) P; a1 x0 R0 Rtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com6 f3 D0 [1 @ }9 R d; J8 w* k
$68客家梅菜扣肉
; b4 R* q4 X9 u' J) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h+ ~/ O) i) ]9 k4 p- Q. A' u
0 q2 R) O A% \9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。9 p" U/ v/ X4 L7 O* I* g* N
tvb now,tvbnow,bttvb/ L* c; `' l4 X9 H" z! r6 x% \0 h
$78CAZ推介指數tvb now,tvbnow,bttvb! `7 D! C5 P- ?; O+ d$ \
美味 ★tvb now,tvbnow,bttvb& c' {0 j. g2 f$ a$ O
環境 ★
- K( e8 r7 i) g2 \% e/ ^. e) {6 O2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。服務 ★
; U# [5 ?% n% b" v方便 ★
/ H* J4 d5 n$ X) {. q" Twww2.tvboxnow.com泊車 ★
; x. W0 q9 s: u, I$ T) `: Z+ e$ Itvb now,tvbnow,bttvb總評分：★★★★★
! ]# `) F9 ?/ _* _( Otvb now,tvbnow,bttvb（總分為五粒星）
$ j2 h- m" H& R/ m2 D: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V/ S6 s) X9 z
●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
( I, h5 \! T1 e+ w; J. {公仔箱論壇
; F3 R) k6 X7 L% @" ?* ^% \ Z- m4 _路線tvb now,tvbnow,bttvb5 ]. b/ h& ^- L3 z% N( Q
屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。tvb now,tvbnow,bttvb9 f* l% n4 r4 ?: H
, u( P! ~; @9 Owww2.tvboxnow.com泊車0 ^1 M; n, I0 |; Q a5 x |
可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。
2 T- ^$ [- f' r8 n$ R, b公仔箱論壇" V1 R8 K/ P3 y* i. P. C* @
喜喜中國廚房
( V* P X! v2 x' V- ~5 w6 L營業時間
* n- Y* d6 @; j0 o1 d. r' i7 K/ [tvb now,tvbnow,bttvb星期一至五：10:30am至11:30pm公仔箱論壇1 Y |/ S) S- C. D
星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E/ Z# ?( D. ^) Q& W8 D4 e
地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓www2.tvboxnow.com9 T: y1 g6 Z& x, b& X1 _7 k
註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。www2.tvboxnow.com k) W: T8 U2 n5 _
$ {) j! W& f! K9 k) V
) C- E* F2 w( n. F7 e
' w3 @$ l! R- G4 a# m) ?www2.tvboxnow.com荔枝柴燒臘
8 v/ a" R+ N J# _; ~3 h4 v1 dwww2.tvboxnow.com6 N P: w B( ?/ ]/ t3 Q
' \- I6 U) x7 t# ?9 `# M$ R1 O5 Ytvb now,tvbnow,bttvb荔枝柴燒臘
8 Q' w" ]: Y5 a3 B公仔箱論壇
7 p) v# I- v7 b( r
' H( w5 R7 v5 @9 u" H2 l, hwww2.tvboxnow.com客家梅菜扣肉
" |' k. d3 w k% B% F0 f公仔箱論壇
$ X' [; F* j* F/ lwww2.tvboxnow.com
( M2 o* p% T* @3 E- K8 S5 R魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
2 Z- _* p) r6 F. {公仔箱論壇www2.tvboxnow.com I: |& A3 b; i& k
- X2 f6 h* ]+ j公仔箱論壇喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。
* c& J) _7 j2 j4 t公仔箱論壇* ]+ G! A7 { u9 Z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y8 n/ E7 m0 o9 Y; Y, Q6 t
●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
1 \! Y R# f n0 t Htvb now,tvbnow,bttvb
8 l3 z/ X, x2 c& a: B+ ~公仔箱論壇 |
發表於 2010-1-30 07:42 AM
| 
發表於 2010-1-30 12:46 PM
|