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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 `! Q* e3 Y. l( [4 Y0 _# A
日本金時番薯 1條、日本紅豆茸 160克、糯米粉/麪粉各 100克、鹽少許、砂糖 1茶匙、暖水 140毫升
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5 X4 w1 r8 }4 f" [0 ]& J) j& R! {. ctvb now,tvbnow,bttvb做法 www2.tvboxnow.com2 h( K. G5 y, h5 m# S
1.將糯米粉、麪粉、糖及鹽放入碗，加暖水拌勻成麪糰，然後放在已撒少許麪粉的砧板上，搓長並切成八件。
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+ I; Z, `9 K* t- y2.番薯刨皮，切去頭尾，再切成八件。
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L& U" V- m0 G4 Gwww2.tvboxnow.com3.於每件番薯放上 1湯匙紅豆茸。( R$ E# M4 O: J1 u+ G
) U0 A w0 w; m2 ]. b* Y" J$ W4.雙手捽上少許麪粉，以防黐手。將麪糰搓圓，壓薄後包入餡料，紅豆茸向內，將糰子包好，然後放入鑊，用大火隔水蒸20分鐘至熟即成。) `- `$ T, @$ S$ B; \% Y
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發表於 2010-2-1 06:00 AM
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