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材料
5 P! @5 c; i2 P6 t& M鮮肉臘腸 1條、曠加西番茄汁 90克、意大利米 75克、 Pesto醬 1茶匙、洋葱 30克(切粒)、清雞湯 300毫升、芫荽 2棵、鮮白菌 2粒(切片)、白酒 60毫升、青椒 15克(切條)、紅椒 15克(切條)、黃椒 15克(切條)、芝士粉 1/2茶匙
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做法公仔箱論壇: s5 v3 |3 P: }& n1 t+ J: `) P
1.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身,攤凉後切斜片,放入平底鑊用細火煎至兩面香脆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R& @% `. s- J6 z
, U! T2 L5 }8 k( Z* d2.燒熱鑊下少許牛油煮溶,用大火將洋葱粒炒香,加意大利米略炒,倒入一半白酒後轉中火,再分三次倒入清雞湯煮10分鐘,煮至收水及意大利米至七成熟後盛起。www2.tvboxnow.com0 b- v/ O" u: {1 ]* x* y) q
$ R& k3 ]1 W% ?! {3.燒熱鑊下少許牛油煮溶,加白菌、黃椒、紅椒及青椒略炒,放入番茄汁略炒後,倒入意大利飯,再加剩餘白酒及芝士粉炒勻後上碟。
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4.面放臘腸片,用 Pesto醬圍邊,放上芫荽即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 A' M3 d* Q3 x4 e
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