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5 D+ ~4 E5 v8 U公仔箱論壇材料
, s9 J: M; p! g/ s: s- T麪粉 250克、糖 40克、蛋 2隻、水 50毫升、油 30毫升、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/2茶匙
9 x5 y! p# d7 i& J. \/ P' e1 x5 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y# M% d {1 v' H5 Z/ p; c8 w
做法www2.tvboxnow.com8 Y+ d* j: a1 _% P u
1.麪粉，泡打粉及梳打粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e& B& Q3 z# { ]7 B3 x
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2.將蛋加糖、水和油拌勻。www2.tvboxnow.com) K( u& f7 u9 _
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3.將（ 1）倒上枱，撥開中間位，加入（ 2）搓成麪糰至光滑，用保鮮紙包起靜置20分鐘。8 h2 i" G0 F4 m) x
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4.將粉糰分成每個約25克的小糰，再搓成細長條，固定一邊，另一邊向後推搓成扭紋，然後拿起兩端，便會自轉成麻繩狀。
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/ ~- H/ c. ]# Y* h! s& T; D4 j6 [公仔箱論壇5.用中火將油加熱至150℃，放入麻花卷轉細火炸至浮起，勿用大火，否則外硬內不脆，瀝乾油即成。
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# n+ ?3 w. k- W7 Q3 j" Jwww2.tvboxnow.com將搓好粉糰用保鮮紙包起靜置 20分鐘，讓它充份發酵等其鬆弛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p! F/ j8 K* F0 x) `1 i' x
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發表於 2010-2-8 05:29 AM
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