艾佛布克（Vlad Averbukh）表示，他午餐時會需要餐巾，「可能會血淋淋」，但他不需要叉子。www2.tvboxnow.com2 U4 g# |& E; i& D# Q
紐約客艾佛布克是「古式飲食」派（paleo diet），也就是「山頂洞人生活方式」的信奉者，依循古風行事。他今年29歲，是一名網站經理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A5 x' ^- E& y. v e! l; ]* K8 c" u
) `; [0 ] L0 k, b0 U) u4 ktvb now,tvbnow,bttvb一面拿起一塊書本大小的生牛肉，他說：「許多人覺得難以下嚥，但我倒認為它嘗起來十分美味。」
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# T. g% z3 G- r9 `. swww2.tvboxnow.com 艾佛布克坐在哈德遜河（Hudson River）河畔小公園，大口咀嚼生肉。他解釋，古式飲食者試圖讓人類倒退回舊石器時代。
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他說：「理論上，你只吃1萬年前老祖先的食物。那是你只靠棍棒就能在森林獵得的。」( e# ?+ x8 C5 D3 j. U
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「古式飲食」（The Paleo Diet）一書的作者柯登（Loren Cordain）教授抱怨世人過度依賴穀物。他表示，揚棄史前菜單導致癌症、肥胖及高膽固醇等「文明病」。
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石器時代飲食以季節性水果、瘦肉、魚為主，極少攝取加工食品、糖、麵包在內的穀類或乳製品。公仔箱論壇2 i* p/ g6 _3 L! `+ X3 g3 l. `
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許多現代的山頂洞人不定時用餐或禁食，較接近先前採獵者的飲食模式。! @0 h' P9 H2 D" i9 Z
) B. b3 m/ M# c+ r( p9 ?: T 柯登在網站中表示，這項計畫「並非由瘦身醫生、時尚專家或營養學家所設計，而是透過演化和物競天擇的大自然智慧結晶。」
5 [4 l: Q! ?# {* ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }1 K# W/ L6 ?9 c9 K: q+ E# U4 p& l
現代山頂洞人除了吃純粹、多數未經烹煮的食物，運動方式也摒棄現代在健身房慢跑或鍛鍊肌肉的方式，改為類似老祖宗狩獵或被狩獵的模式。
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/ K0 {* j6 C3 ~6 S; g- ^, L 歐洲古食派大師拉科赫（Erwan Le Corre）在野外進行訓練課程，內容包括丟擲石塊、彈跳和赤腳跑步等。
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「男性健康」（Men's Health）雜誌將他譽為「泰山的完美攣生兄弟」、「地球上數一數二身體最健康人士」。
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6 ]2 p2 s' Q7 y: S" kwww2.tvboxnow.com 但古食派也面臨困難。艾佛布克坦承，朋友覺得他是「怪胎」。他得趁四下無人時才敢從事即興運動。www2.tvboxnow.com; O0 `0 s$ D* W" P! Y
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舉例來說，他穿著上班服在街頭狂奔時，總會吸引不友善的目光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h9 u6 K- n& a5 Z8 E
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他說：「有一回，警察以為我是偷東西的竊賊。」
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4 E8 e3 J" d2 v6 }0 q公仔箱論壇 這種極簡生活並不便宜。古食者只會買生的有機肉類、有機水果及堅果。他推估，冬季採購的預算，一天得花70美元。公仔箱論壇 u7 s/ y$ Y; u1 a9 i) B/ B
6 |1 S7 X( A' B/ C$ s+ b公仔箱論壇這種生活型態難以吸引女山頂洞人。紐約市的確不乏注重健康的女性，但她們通常偏好生菜和瑜伽，而非動物脂肪、宛如街頭鬥士般的特技。www2.tvboxnow.com' f2 c+ _& U" o9 M% u5 `" B
6 b, G, T* `; r) D他承認：「大啖生肉及畜產品可能不太性感，也沒有女人味。」 |
發表於 2010-2-10 04:27 AM
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