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[中式食譜] 七仙報喜

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材料www2.tvboxnow.com; x4 j$ N, B1 f( \
雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙
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: L5 m  m2 ?) m, m3 k/ r7 L6 o公仔箱論壇5 x# a& i1 ~# g8 Y& `* \$ W8 p
做法:www2.tvboxnow.com$ j& p" F9 Q' W/ m; M  F
1.將雞洗淨,去掉肥膏及去淨雞肺。
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& b& |+ M' Q" n2.大碗內放葱及薑,加水至大半碗,放入雞浸半小時。公仔箱論壇5 D  X4 Y2 l) D' i( I& p

* h8 @+ N& h5 B9 U. H% Z公仔箱論壇3.取出雞抹乾水份,加味椒鹽和七味粉為雞按摩,醃半小時。
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3 k6 B& f1 f( r* \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內,放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。www2.tvboxnow.com; M8 `/ ]( U; S: o4 r# S7 U. Y

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可以用龍崗雞,雞皮較厚,焗出來皮會香脆些。
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