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材料
/ r( \+ j; c$ p2 L# u" Qwww2.tvboxnow.com上海年糕 600克、豬肉/蝦仁各 200克、冬菇 8朵、白菜 100克、甘笋絲 50克、蒜頭 1個（切片）、葱 1棵（切粒）、芫荽 1棵調味料：清雞湯 500毫升、香菇粉 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升醃肉料：香菇粉/地瓜粉各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb _1 z& ] g4 _6 B3 Z) b
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做法: U% O4 B4 a$ A) C
1.年糕浸水；冬菇去蒂後切絲；豬肉切絲。( t$ C6 h+ t! U+ U
: s" d8 U! n# X0 J/ E" V% |% d6 A2.肉絲加醃肉料醃半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [8 K4 E8 X- k ?$ o7 t5 n
5 W( u) L+ e8 t: d3 }* V; q公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，用中火爆香蒜片，下香菇絲及肉絲炒至半熟，再放蝦仁、甘笋絲、白菜、葱粒及芫荽炒勻，再加清雞湯、水及年糕開大火煮滾，然後加香菇粉及白胡椒粉調味，煮 5分鐘即成。
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發表於 2010-2-15 05:37 AM
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