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5 r ^* O, d1 u) S! F# b, d- G/ I龍蝦 2隻(約 2斤)、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗
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% d5 }" E3 a, l2 P9 x% m公仔箱論壇調味料www2.tvboxnow.com; v$ F4 {; @+ L5 }3 z0 m
鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r d( q# h* S ]; A j( b6 `
1.龍蝦斬開邊後冲淨。; i5 p" u; X6 d8 C4 \- I
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2.幼蘆笋洗淨,搣走根部。
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3.燒熱鑊下葡萄籽油,加半份蒜茸用中火爆香,加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香,盛起稍攤凉,然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。
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4.在碟上排上蘆笋,放上龍蝦,然後淋上醬料及雞湯。
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. s5 I# l- |3 ~% z3 A7 ^2 T公仔箱論壇5.燒熱一鍋水,放入龍蝦以大火隔水蒸
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6分鐘至熟,最後撒上葱粒即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 M+ m K& E9 { x4 o- c: B
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