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4 @$ g9 T& {. iwww2.tvboxnow.com材料6 z% i2 Y6 G6 x4 e
石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）
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調味料公仔箱論壇 H3 Q/ R3 z9 `
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許
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7 ^, X- k4 M7 d3 o. n9 v# w5 l0 S# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 W, z) L, X+ L4 ?! E1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; _. y. P( H0 b5 N/ v
; O" b# g) D! {- etvb now,tvbnow,bttvb2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。
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- f0 c8 f( X z9 c4 ]4 G k9 rtvb now,tvbnow,bttvb3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M: S' h" e) d, w5 k5 m
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4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( V4 `4 ?3 C9 s' M
" F$ g2 i- T8 V+ etvb now,tvbnow,bttvb5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。) ?% f/ w+ l5 L
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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