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, G6 Y7 C& k1 X2 f5 \公仔箱論壇材料
- J9 y: F/ T4 g- gwww2.tvboxnow.com冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量8 d: E& c# H4 R$ O) ~( M, ~- i' m
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- `% R. A% o& z/ s/ g& ytvb now,tvbnow,bttvb做法
6 B. a, M9 A8 d8 O1 b$ q( T+ e) w1.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。- V2 y4 p, t4 p9 [' q$ O
2.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。
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' O( S5 E7 F% H+ J- N4 ~3.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M& l; R0 h0 b- ~' }' y3 J
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4.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。
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) {, \% U( T7 ]) h2 u; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。
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發表於 2010-2-20 07:13 AM
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