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. O1 F: b9 w3 f1 u: N8 u) ?# R: y6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量公仔箱論壇0 M2 O* i. k$ I2 q
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8 L8 ~: ?/ n" g, s. B' G9 G做法公仔箱論壇7 P2 t' V R0 p3 T
1.將豆腐均勻蘸上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H* X6 b& i2 }+ j8 x
6 L$ _ p/ ^9 j# A公仔箱論壇2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。
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, X4 q0 H8 ^8 R5 B& c# X, S3 r3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。
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4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。
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炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。 公仔箱論壇$ ^( h# ]* t; K3 k3 ]
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發表於 2010-2-23 06:05 AM
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