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泡椒鶏珍 4 g8 f8 V( T1 b' O
材料：鶏珍8兩，泡椒15個，青椒一個，花椒，葱，薑，蒜，料酒，胡椒粉，鹽，糖，醬油
% x6 M; W6 c4 k( H' z: E# m1，把鶏珍外面的包膜用刀小心的處理掉。
- @1 @! n; ^5 pwww2.tvboxnow.com2，把鶏珍切成片，不需要太薄哈。然後放入胡椒粉和料酒，以及2克鹽抓勻味上15分鐘。 0 t1 F' K" V2 v% b$ {4 k
3，起鍋，倒油，油5成熱的時候放入花椒炸出香味後，把花椒撈出留鍋中油備用。 " |; U D3 g1 c z a8 C) z8 H! M
4，把花椒撈出後放入鶏珍翻炒的5成熟。 公仔箱論壇$ Z; ]; I& a; t' y( O+ }5 r9 W
5，5成熟後，放入葱花，薑片和蒜片炒出香味。
6 F1 `' O- q( otvb now,tvbnow,bttvb6，將炒好的鶏珍盛出，備用。
& w9 n4 `1 ?( S+ b& d. u& uwww2.tvboxnow.com7，在鍋中再放入少量的油，將切成兩半的泡椒放到鍋中炒出泡椒的香味。 $ \! `3 p/ F: a
8，然後將之前炒好的鶏珍和青椒塊，一起放入，加入兩勺泡椒水，2克鹽，2克糖和醬油翻炒到青椒變軟就做好了！ |
發表於 2010-2-26 02:53 AM
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