- G: i2 u, K/ s2 O' U5 Z葡式蛋撻越來越流行！假如自己能親手做出一打葡式蛋撻，想必幸福感會洋溢到所有人吧，那身邊的朋友就有口福啦。下面，小編教你DIY葡式蛋撻： $ I3 f: ~) C( P' S5 v7 W0 o
準備食材(以下的材料是12個蛋撻的份量) & L' g; k0 j3 b9 ~: z4 _
撻皮：
* G$ v1 t5 q/ |. C) M3 n. j2 r低粉：150克
1 s8 t% Q. g" Q) [5 twww2.tvboxnow.com酥油：20克
! I4 n& m9 Q; Y m; @- L4 p3 O0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水：100ml
3 `. N8 D9 u* I9 _! htvb now,tvbnow,bttvb鹽：一丁點
0 o! Y0 R: I& }2 i. k2 D3 ~糖：一小勺
; L. f$ D. x# k0 E* d& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥淇淋：125克(如果不喜歡油膩，可以减少用量，90克左右也可以) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r, w% D& E+ D8 V( P8 [' V" U3 r* Y
撻水：
# Y' q% F. I U/ O' E) ]公仔箱論壇鮮奶油：140ml www2.tvboxnow.com: n9 c' I' M* @0 a. H
鮮奶：140ml www2.tvboxnow.com" s$ m; X( k R8 |
糖：40克
5 b8 V' n* s7 `6 ?- l' _- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉乳：15ml
; F! L* G& ^7 H! C5 B蛋黃：3個
* V T9 u/ v( p8 _" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低粉：7克 tvb now,tvbnow,bttvb2 `# n5 H) r1 c3 J
製作步驟：
0 _6 a, S6 p' h" n" E1 [2 N# s" V8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將所有撻皮材料混合均勻，用力揉10分鐘左右，使麵團出筋，直到能拉出薄膜狀。麵團醒10分鐘後，擀成一大片，用面片包住麥淇淋三折。三折後的面片敲打成長條狀，擀勻，然後四折。再次敲打，擀勻，再四折，蓋上保鮮膜，讓它鬆弛10分鐘。待鬆弛後擀成一大片，三折。再擀成一大片，卷起來，放冰箱冷藏半小時。等了那麽半天，終于看到樣子了吧！
# D6 a& V' m0 u# c7 k$ F4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、撻皮做好後，倒入混合好的撻水(撻水的製作：將所有材料混合均勻過篩即可)。放入烤箱(210度的烤箱倒數第二層烤大約25分鐘)。 www2.tvboxnow.com6 [. W4 r0 h R7 _ q& [% L$ ~' V
新鮮蛋撻出爐，盡情享受吧。 |
發表於 2010-2-26 02:55 AM
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