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& e8 J* i, ^$ b8 q! u; }材料 公仔箱論壇: Q8 ?# Z- w' ^0 w
急凍千層酥皮 500克、海綿蛋糕 4件、奶油忌廉 800克、砂糖 50克、杏仁碎粒 80克、朱古力碎片 300克、糖霜適量tvb now,tvbnow,bttvb+ b8 u" o, [$ i V- ?7 B+ F0 ?
+ i# R' P* `8 K; h% X* \www2.tvboxnow.com汁料
# q! G! e: `2 I3 {6 ]& h: {$ j, X( G公仔箱論壇冧酒 40克、砂糖 50克、水 20毫升呍呢拿汁料：呍呢拿枝 50克、忌廉 300毫升、砂糖 100克
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- l# R/ b( w' ^" {0 |www2.tvboxnow.com做法
0 j2 }1 N8 h4 j1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將呍呢拿枝、砂糖及忌廉煮熱成醬汁，倒少許放上碟備用。
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1 d& q/ V. R) M- w2 g# v: w2.急凍千層酥皮輾薄，撒上砂糖後放入焗爐以 200℃焗 3至 5分鐘。
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5 K3 x) o; ? G% r3 _3.海綿蛋糕裁成1吋厚，與酥皮一起裁成 2吋×3吋大小。
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+ ^' A( e% T0 h4 W3 C: s0 B4.將汁料煮熱至糖溶，然後塗在海綿蛋糕兩面。
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& u9 W# d7 X/ M" b: u& I9 v5.在酥皮上唧上奶油忌廉，撒上朱古力碎片，放上海綿蛋糕，再塗奶油忌廉，撒朱古力碎片後，再放上酥皮。
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6.然後在四邊塗上奶油忌廉，蘸上杏仁碎粒後放上碟，再撒上糖霜即完成。
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貼士急凍千層酥皮 Puff Pastry可在超市買到，省時方便。
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發表於 2010-2-26 05:59 AM
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發表於 2010-7-22 10:09 AM
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