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朱古力慕絲料2 b/ v- m3 H( y- C' t+ q' W% v m
Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子tvb now,tvbnow,bttvb0 i! i: \/ L' U+ Y
* B1 t S4 D2 K4 j, E# d' e) V( |啫喱料
. S1 g: e/ s# m; k7 V紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克tvb now,tvbnow,bttvb6 P3 Y6 W( o( K
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3 |6 }: |$ M- Q; k3 Q& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, J h! w4 c# S" n8 L& Y1 s0 X5 ^www2.tvboxnow.com1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。
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2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。
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9 Q& m0 R1 A2 E0 L" y$ X V3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。/ h4 n5 Q; q! _# Z# R9 V' Z
; ^. T+ X9 `: Y0 D7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。9 Q* [) r( S0 P7 \! ^
4 K) \" L2 m9 d3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。9 E5 ]5 X, e# y$ j: v
# s7 c2 E3 r) f3 T1 t# |: y$ P' i& Q6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。/ `& @' q `& l/ s- S6 s% W2 Y2 a0 x
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發表於 2010-2-27 06:41 AM
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