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材料www2.tvboxnow.com( @5 b. n: a& [& J' a# Z
朱古力慕絲料7 n. g2 M3 d! o4 J' s& s& j- C
Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子www2.tvboxnow.com% {. _( |% \# d+ \7 M
8 @: T6 J# `* o* Z啫喱料
, l+ J0 \- c/ R; b1 v" Y2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克tvb now,tvbnow,bttvb, Q" e ]: t \5 Z+ X& U
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( r! M: u$ t' M8 s0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 b/ E! _( C* J) M1 n1 w0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。
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- k4 r7 W3 E; L( M4 o0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。
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+ e/ v5 F- E. Z) g8 X: L3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。
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. Y/ ^) f2 X/ U7 ^% |& R) Wtvb now,tvbnow,bttvb4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。7 n' h# L5 J! W$ A/ h
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5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。
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6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。公仔箱論壇! o8 _/ n4 c0 V$ I6 M4 {3 g
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發表於 2010-2-27 06:41 AM
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