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香茅椰汁鶏tvb now,tvbnow,bttvb1 L3 f5 v1 u# a# |
秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。
" Z1 b& `- \8 r- v! D1 R4 Z下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h" J* I* E, H6 N- `+ p
（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯
6 A& p2 b! O" ^: G. ]主料：乳鴿 公仔箱論壇. U- e, _, C/ ]( u
輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結
! M" }, {( r+ N1 O6 s5 P做法： # ~; v/ U1 a& V# i/ V' ^0 d6 g
1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下；
U. x8 n1 K" H0 Y: \% ~2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可；
& v3 R' k* v1 K$ h" c3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N6 b3 q2 K; e& D& K
提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。 公仔箱論壇$ U: Y4 k1 Z# Z# w% P6 N- n
另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。 |
發表於 2010-2-28 03:09 AM
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