9 d1 b3 j" c" J* ?) v5 v) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。 & @6 ~; Z$ [/ B9 l
《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」 1 g$ |# L; {* h4 o% e( ?6 v
故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f1 Y9 s# ~* |, J
百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。
, d1 X8 I" L7 o* _$ O百合的藥用價值 7 d6 |9 d9 y# N% P" ?4 `- f
百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。 : I9 O- Z0 V0 K8 t5 i0 W) Z* h: b1 t7 k
用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。 0 f0 Z8 L% z& }
百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。 7 ^0 i# t; ]0 N8 k2 G; ?
中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。
9 M4 w; m# ]- o百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。
/ @+ N- o% G8 d: _+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。
. C Q# q, @( m& y4 `3 @公仔箱論壇因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。
0 r* p8 I; c4 W0 l- y2 G. b5 x8 K$ x百合的食用方法
" H Z) L7 g. B, _% s2 q) s; v; ^. S1、百合銀花粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?% p. b$ k3 h
百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。
+ g; y! Q+ j) V/ T# d先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
t- Y; y& R4 V8 o" H- itvb now,tvbnow,bttvb適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。
8 Q8 D9 Q; ] U1 e. B功效:清熱消炎、生津解渴。 : G1 A7 X# w0 C- G: C
2、綠豆百合粥
# F9 j, E' V2 m: l6 G" xwww2.tvboxnow.com綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。 www2.tvboxnow.com9 ^) f5 P6 i$ s3 B) I% ?9 ]
在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _4 Z( i" O+ r8 N! T+ V
適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?# h; E# {, j8 T8 o& g% O
功效:清熱解毒、利水消腫。
9 T9 b- p% I* ~' ^公仔箱論壇3、清蒸百合 tvb now,tvbnow,bttvb- R/ n' `( F* f
鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。 公仔箱論壇0 m) b" ]: z4 k
適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。 tvb now,tvbnow,bttvb/ \+ y- A( |1 Q- O1 {9 ?1 p( q
功效:益氣養陰潤肺。
% I! W; I4 r5 f公仔箱論壇4、蜜汁百合 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H' K& \/ d4 Q! ^
百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。
0 W) @1 m T! \# B2 P9 r1 W& [1 H百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。 www2.tvboxnow.com, q @6 s* f0 M, \! h" r7 n
功效:滋潤心肺，潤腸通便。
9 j: s) g: d. T4 {' G. {9 i5、百合蓮子粥
' I- z. E$ x9 u3 v7 e; R/ C* Awww2.tvboxnow.com淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。
0 ?; m! p3 z$ ]3 G公仔箱論壇適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。 * P) d; j+ a$ \2 ?, Y4 f
功效:養胃緩痛、補心安神。
I. a8 V3 D( T# J! E* utvb now,tvbnow,bttvb6、百合荸薺羹 : o+ G! J4 \, x3 H
百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。 公仔箱論壇- J2 d1 o$ W5 e0 u# z& m% f
適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。
# F7 \, _/ \1 D- l2 W7 A. [功效:滋陰潤肺，清熱化痰。
% \" `" B9 s' ]) r公仔箱論壇7、百合淮山猪胰湯 公仔箱論壇* i0 w/ f/ M' [% D
百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。
g6 d# k8 z5 F: L( Ztvb now,tvbnow,bttvb適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。
, C5 Z2 [0 O( m" y% e公仔箱論壇功效:補脾益腎、滋潤肺胃。
' x( h* c6 o2 p; Q& C8、百合蒸鰻魚 公仔箱論壇2 @: f6 n& T5 |5 M @$ P% \3 {
百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。
% I& j" P5 f7 e/ Z* ~9 ?, h- ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。 公仔箱論壇. |( }4 k4 x5 `4 {
適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q% ]. W0 ~- h+ n, W7 f* _
功效:清熱潤肺，養陰止咳。
; ^# W8 D; `* g7 a注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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