/ t( @# Y; K% A6 z. p
' O4 z* C& X/ L& E6 N$ p+ m公仔箱論壇材料公仔箱論壇0 X# ]# B% u1 r
櫻花酒 100毫升、櫻花 1朵、砂糖 40克、寒天 2克（浸軟）、水 150毫升、車厘子汁少許! P' v! S& d! \& W8 h
7 F, U, E) O! L% Y
) x9 P% p Y3 u& Q7 [# \
做法www2.tvboxnow.com, I5 A4 ~0 q; r# ` r6 B7 @6 V
1.將水放入煲用大火煮滾，然後加櫻花酒及糖煮勻，令酒精揮發而糖又溶掉。www2.tvboxnow.com" |8 K0 g2 [- R- q+ ?- H- B
tvb now,tvbnow,bttvb/ K: x, P4 ]" t/ K3 a& m
2.然後待水溫降至 70℃，放入已浸軟的寒天，保持用小火煮，攪拌至溶。1 |* B. K5 x& |0 r W
3 E( r4 U5 Y+ u( C; v# }3 v' F/ r% }
3.熄火後倒入碗中攤凉，加入幾滴車厘子汁調至粉紅色，然後注入啫喱模中，中間放入櫻花，放入雪櫃雪至凝固，取出脫模即成。tvb now,tvbnow,bttvb* G" l$ W# X0 v9 z3 i4 h
T; U! I# m( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% V# ~! ^4 h: C& {- s做櫻花啫喱最好用鹽漬櫻花，如買不到可用櫻花酒入面的櫻花代替，但顏色會差少少，加少許車厘子汁，顏色會更加靚。 |
發表於 2010-3-1 06:12 AM
| 