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材料www2.tvboxnow.com, T. Y9 _) E) ` g" m
糯米 450克、黑糯米 66克tvb now,tvbnow,bttvb g# Q4 X: M/ c0 P# }
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餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U. l2 r) S' f# e: t
冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）
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調味枓
b* Y5 G, e! y) |7 m. _/ X糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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做法
& y: X. l/ @/ f4 Iwww2.tvboxnow.com1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。5 U4 k& t5 K$ E) c
- N+ }: U& c* D z公仔箱論壇2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。
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1 Y: f( D: L) [( N' U3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。www2.tvboxnow.com/ E: P% `+ h1 {) O$ h @0 M4 i- S
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4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。
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! U* B; G% D) q0 Z8 H( [www2.tvboxnow.com5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。, c# T, \: I$ ^* h& X# W6 R
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6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。tvb now,tvbnow,bttvb. ^; i7 [; P8 k1 b
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7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。
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發表於 2010-3-3 05:54 AM
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