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圖：冬瓜湯
- g5 e( S, o7 k( n) X/ gtvb now,tvbnow,bttvb夏日是減肥的熱門季節。一眾愛美人士，在炎夏再不能用厚重外套去掩飾秋冬美食造成的贅肉，急著要快快減重；此外，肥胖者在炎熱的季節特別難受，具清熱利水、減肥通便功效，但不會傷害身體元氣的食療湯水，正合時宜。 tvb now,tvbnow,bttvb/ [$ y, B7 w6 n/ F4 j4 p
冬瓜湯是夏天湯水妙品。冬瓜能清熱利水，消腫解毒，生津除煩；加入具有滲濕、健脾、美肌功效的薏米，是減肥湯水的最佳配搭。如氣候酷熱濕悶，還可加入鮮荷葉，有解暑升清的神來功用。
& Z, ?1 `; V+ R' \$ V9 H. ~www2.tvboxnow.com不過，對於體質較虛弱但肥胖（虛胖）者，長期飲用冬瓜薏米湯也不合適，適當加入一些補益性的藥材，則有助減重亦有補身作用。如當歸，有補血活血功效外，還有潤腸通便的作用，比起坊間常用的寒涼瀉下藥材，當歸對氣血虛弱的胖者之便秘，有神奇功效。湯中加些枸杞子，有補益肝腎的作用；還可加些淡菜，中醫認為此物能柔肝補腎，又可治療盜汗，並為湯中增添鮮美。 & |3 u/ v6 R8 p$ \8 G2 [
瘦身補氣藥材湯
7 g" t- l0 l% B* o& E8 }公仔箱論壇功效：利水消腫、潤腸通便、健脾美肌。 www2.tvboxnow.com) |" Q+ S$ \) C* U9 [6 X
材料：冬瓜250g、枸杞30g、當歸15g、薏仁60g、淡菜30g、薑一片3g。 公仔箱論壇8 B3 n. W9 E6 W( \; S4 T5 ` C; T0 E0 g
製法： tvb now,tvbnow,bttvb6 L3 w; I5 i5 }" ~
1、將薏仁放在水中浸泡3、4個小時；枸杞及淡菜（洗淨）分別泡半小時；
W8 K( i9 K9 X! S+ [+ htvb now,tvbnow,bttvb2、冬瓜不削皮切塊； 公仔箱論壇0 S. ]! l2 R/ x0 B3 n7 S
3、先煮薏仁約1小時；
- o. D# S, {6 U2 \, k) z8 E& t公仔箱論壇4、把冬瓜、枸杞、當歸和淡菜入薏仁湯中再煮1小時。調味即成。 |
發表於 2010-3-5 04:19 AM
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