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材料
5 ^) J6 G8 I, E2 m6 I7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果/青瓜各 1/2個(切幼絲)、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條(切片)、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙# X$ N' D8 {1 F( v- I
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做法, \$ ?% _/ u G" K+ K' T
1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。公仔箱論壇3 I- d& |: Z; ]) s" s/ R' ?* }/ w y2 l
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2.蛋白與生粉拌勻,放入魚片薄薄均勻蘸上。tvb now,tvbnow,bttvb3 i5 T7 y- `" h0 d! j
% S; d6 s8 U$ n0 [6 k3 @1 M+ u3.煮滾適量水後熄火,將魚片逐件放入,開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。) @4 z( p% W) `, Q9 m2 Y3 c2 c& @
d: b/ @6 v( U0 y& Ctvb now,tvbnow,bttvb4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。
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5.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。
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