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[中式食譜] 燕窩桂花梨

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材料
6 j$ [/ I& p1 v% n; h公仔箱論壇雪梨 2個、橙汁 300毫升、橙酒 3湯匙、桂花糖 1湯匙、燕窩 50克(已蒸熟)、士多啤梨 3個
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1.橙汁加入橙酒及桂花糖。
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2.雪梨去皮後切件,放入橙汁中,用大火煮滾後,轉細火煮至雪梨軟身。
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3.將雪梨切細片放上碟,再放上燕窩及士多啤梨,最後淋上攤凉的橙汁糖水即可。
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9 u3 D# m% }' b& |6 R4 a" C8 Vtvb now,tvbnow,bttvb貼士
& K7 o$ g7 d3 ~% }1 R* t9 btvb now,tvbnow,bttvb最後不能淋上太多橙汁糖水,因雪梨煮的時候已吸收了橙汁的酒味。
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