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[中式食譜] 燕窩桂花梨


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雪梨 2個、橙汁 300毫升、橙酒 3湯匙、桂花糖 1湯匙、燕窩 50克(已蒸熟)、士多啤梨 3個公仔箱論壇1 X! n/ ~" M+ h% S+ L6 J# J

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6 w* a) }3 k  W4 F& l公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb& b7 [, \8 |+ p9 u' t2 z+ `6 |
1.橙汁加入橙酒及桂花糖。
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8 S0 F" J- W4 @2 H! Z8 Lwww2.tvboxnow.com2.雪梨去皮後切件,放入橙汁中,用大火煮滾後,轉細火煮至雪梨軟身。公仔箱論壇( l2 @) L) n+ q# E& ]2 L" O; o# S$ ~

+ P6 s3 z; b. H: c! {" r; s公仔箱論壇3.將雪梨切細片放上碟,再放上燕窩及士多啤梨,最後淋上攤凉的橙汁糖水即可。
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! f/ Q; i8 O: J- r/ m3 k公仔箱論壇最後不能淋上太多橙汁糖水,因雪梨煮的時候已吸收了橙汁的酒味。
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