 | | 餛飩料理‧專業口味
, V$ a8 Q) P) K4 ] T0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 陳新抄手將四川人的抄手、福建人的扁食融合出自家口味，特選經的起拉、擀的餛飩皮，
2 q# j0 H4 e) I# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以前腿肉醃入配料，新鮮手工製作。招牌tvb now,tvbnow,bttvb- l# G9 j/ [4 A2 i( H; m" t
的酸辣大抄手，調配獨家醬料與四川花椒、
" y' f% \, ?$ I/ Z8 g" a3 f& `# n紅花油製成的辣醬，配上酸菜、花生粉，8 p8 A1 w V) ~' _/ A0 Z: s
滋味酸酸辣辣皮薄餡香，加上自製的麻2 G7 A) D2 t- |! C+ M; w4 B8 R: _
辣小魚干更增辣勁。. u: ^8 p/ Q7 M# y% e( j& o6 ^
創新研發‧臭豆腐
/ f: S4 f2 M1 L# \* Q2 y+ d; Ftvb now,tvbnow,bttvb 紅遍國際的台灣小吃臭豆腐，有蒸煮公仔箱論壇# P8 ^$ l7 l. V) q4 O
烤炸各種吃法，陳新臭豆腐研究出創意
& i$ C, s& \; f7 ]+ [1 J吃法與獨家醬料，脆皮、紅燒滷臭豆腐、
: }/ _' V5 c; G+ Q" _8 @tvb now,tvbnow,bttvb鍋燒臭豆腐意麵各具特色，臭豆腐以植
4 w5 g ?$ U5 t3 z8 J" wtvb now,tvbnow,bttvb物發酵的素菜滷水製成，特有的臭味經9 L c7 P$ T c
油炸、紅燒滷轉成香味，呈現獨特美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r( y" H. Q% o. ~
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| | 鮮蝦餛飩‧酸辣乾拌麵 |  | | 餛飩湯系列的鮮蝦大餛飩，手工製作包入特選蝦仁，肉質紮實甜脆，精熬高湯融入豬骨與雞骨精華。搭配上酸辣乾拌麵推出超值特餐，夠味乾麵與鮮美餛飩，是店內的暢銷組合。 |
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| 香濃‧麻醬担担抄手 |  | | 抄手系列的麻醬担担抄手，特選老字號香濃麻醬，搭上特調比例醬料，皮薄餡鮮的大抄手配上黃瓜、紅蘿蔔絲，濃郁之中帶著清爽滋味，讓人一口接一口。 |
| 臭豆腐‧脆皮‧紅燒滷 |  | | 陳新脆皮臭豆腐以雙鍋炸法，第一鍋逼出豆腐水氣，再以高溫炸出外酥內軟金黃脆皮，淋上素蠔油、客家紅麴、桔醬、梅醬、果糖等調配的醬汁，層次豐富。另外，靈機一動做出的紅燒滷臭豆腐也很特色。 |
| 臭豆腐‧鍋燒意麵 |  | | 陳新鍋燒臭豆腐意麵，將臭豆腐加入意麵的創意吃法，特製臭豆腐以大黃豆為原料，經過磨碎、煮漿、過濾出豆奶再凝成豆花，再放入模中定型，做法繁複費工，口感綿密細緻，海鮮湯頭滋味鮮美，料多味美又飽足。 |
| 開胃小菜‧新鮮口感 |  | | 看似簡單的小菜都有功夫，酸辣小黃瓜選用新鮮黃瓜，以蒜頭、辣椒調配專屬醬汁，滋味酸甜微辣。其他還有肉燥燙青菜、紅燒豆乾、香辣海帶根等 |
| 水煮‧上海鮮肉粽 |  | | 道地上海口味，選用新鮮豬肉、特選糯米，醃進香濃調味料入味，水煮上海鮮肉粽，口感黏而不沾牙，單純又有味，為店內的另一主打。 |
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發表於 2010-3-6 04:46 PM
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