! m& T$ ~8 M M8 N6 u! S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U. X6 X w/ L/ i* p) J+ u
材料
. e0 G5 R [5 S, L公仔箱論壇急凍豬大腸 4條(約 1呎長)、生粉/粗鹽各適量、薑片 4片、紹酒 1湯匙、花椒 1/3茶匙、八角 2粒、冰糖 2小塊、鹽 1茶匙、雞粉 1茶匙、食用色素 1/8茶匙、白醋 1湯匙、麥芽糖 1/2茶匙& |5 x6 B3 `! t& h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s1 W8 L' H! O6 ?. a2 E v; _
# I4 Q2 [ f4 O0 s' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法# d0 U4 k1 M* d5 F8 v" @5 y
1.豬大腸加粗鹽和生粉捽勻,然後冲水,記得要一邊冲水一邊捽才夠乾淨。www2.tvboxnow.com B' L: c$ d+ n% P% f. R; O
2 c! X- G4 Y/ k2.拿起3條豬大腸叠起,用竹筷子穿過大腸的一端,然後穿入繩紮緊,將繩尾縛在竹筷子上。
# C8 }" g2 ^3 h4 Gwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 j1 c3 Q: a# x" K- L4 n% f, o
3.將剩餘1條豬大腸冲水,令豬腸脹身和濕潤,將一端穿入已縛上繩的竹筷子,慢慢套入剛才紮起的 3條大腸,剪齊尾,再將頭尾紮緊。
/ t' g. y8 Z# Z5 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w3 R; j$ V7 E: O. h' i7 `! @
4.開大火煲滾水,加2片薑及少許白醋,放入豬大腸汆水 10分鐘後盛起。公仔箱論壇) U# A/ D) B+ @2 m) L- X
6 g$ J& ?, t. Y; @4 R. D
5.另煲滾半煲水,加 2片薑、紹酒、花椒、八角、冰糖、鹽及雞粉,放入豬大腸用慢火煮45分鐘。公仔箱論壇" L3 {% H4 F- V
' |" s2 L3 h2 @6.將煲內的水倒走剩四分一,加色素再煮 1分鐘,盛起豬腸略攤凉。
4 F8 {6 H) D: [' R' {$ e+ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 A& P$ v+ y6 c! a) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將白醋及麥芽糖拌勻,塗於豬大腸表面,風乾最少 3小時,燒熱油至170℃,用中火將豬腸半煎炸至金黃後盛起切件,用竹籤串起即成。) s: G, e S! W( _
/ x: u8 {7 y' s1 u+ z0 a* X/ P公仔箱論壇( _- X5 D2 H8 @: ^; u" {6 C
www2.tvboxnow.com( L9 g% T, }$ Z/ D. b3 F. r9 n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I' B U0 v* Z; U4 ^
公仔箱論壇 | t% w" I) B# z3 U' i
% E8 U0 ?; ?; W2 l m! S' m
. h; B9 _; i& C; l; b3 |0 A" P |