: ]7 z$ n- c, O, c/ Awww2.tvboxnow.com
/ w! T+ r& D$ S! q5 [材料
$ k; m% F, F, _* |' S8 }www2.tvboxnow.com橄欖油 1湯匙、洋葱粒/紅椒粒/黃椒粒/蒜粒各 1/2安士、蟹肉 8安士、芫荽碎/番荽碎各 1茶匙、蛋黃醬 4安士、日本麪包糠 21/2安士、西芹鹽 1/2茶匙、第戎芥辣 2茶匙、喼汁/雜香草各 1/2茶匙、檸檬汁 1茶匙、白胡椒粉少許、辣椒仔辣汁 2滴
6 e5 B3 r n. r& c8 V' u
$ q. G- M& [; ^ ^9 ]+ m- T9 L公仔箱論壇配菜料
% O0 s8 j ?, q: Z" X9 p* n9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米粒4安士、油 1安士、鹽少許、無鹽牛油 1/2安士、黑胡椒粉少許、檸檬 1/2個、意大利芫荽碎 1/8安士* p5 g7 `9 Z J6 i1 A2 w
tvb now,tvbnow,bttvb' ?, \0 |/ }- E' d
% x* z s3 ?1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www2.tvboxnow.com' s6 N" s' H: I& [+ |$ L9 y% u5 A
1.燒熱鑊加橄欖油，用中火炒香洋葱粒、紅椒粒、黃椒粒及蒜粒，盛起攤凉。www2.tvboxnow.com' e) r5 g2 a6 L* R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c5 L1 r$ Z2 F- v
2.將日本麪包糠、雜香草、西芹鹽、白胡椒粉、芫荽碎、番荽碎、蟹肉、第戎芥辣、喼汁、檸檬汁、辣椒仔辣汁、蛋黃醬及（ 1）拌勻，用手搓成每個約重3安士的球狀，再壓成餅狀。
: g+ ]! f2 `: W# B3 b3 b& X公仔箱論壇5 ?8 r8 w% |' Z
3.將蟹餅放入鑊中煎至兩邊金黃，放入已預熱至 160℃焗爐焗10分鐘。
+ T' B0 W. [: ~0 a3 U7 g- _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; Y- z. k" @ d
4.燒熱鑊加油，用中火炒香粟米粒，加黑胡椒粉、鹽及牛油調味，盛入碗內，撒上少許意大利芫荽碎。4 h0 ^8 G0 A- T5 H% w% E
0 }$ t# w/ R: {/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蟹餅放碟上，旁邊加粟米粒、檸檬及少許意大利芫荽做裝飾，再撒上少許意大利芫荽碎即成。www2.tvboxnow.com# d& \3 K5 _ P
2 f1 F$ m: h- `" i; X$ i* @+ }
; e- d6 j: E) L+ }
. a* u# Y+ Y1 u J! rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb n5 Q8 ]* I/ s6 r$ N- j
蟹餅材料豐富又厚身，所以用先煎後焗的方法，令到表面香脆，保留內裏的肉汁，就不會乾巴巴啦！
6 X4 {5 f. ^% l4 vtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-3-9 05:56 AM
| 